ひとことコメント：
ぷるぷる・もちもちした食感の水餃子を使ったスープです。おかずとして食べることもでき、スープとしても楽しめ、腹持ちも良いという一石三鳥のレシピ。
塩ラーメンスープを使ったスープ水餃子の基本情報
調理時間：
10分
レシピのポイント：
- 冷凍水餃子を使用することで調理時間の短縮を図ります。
- 味付けの失敗が少ないため、自炊初心者でも安心なレシピです。
- 「エバラ e-Basic 塩ラーメンスープ」のアレンジレシピです。
塩ラーメンスープを使ったスープ水餃子の材料（3人分）
- 冷凍水餃子 … 15個
- 小ねぎ … 2本
- 塩ラーメンスープ … 大さじ1
- 生姜チューブ … 小さじ1/2
- ごま油 … 少々
- 塩コショウ … 少々
- 水 … 600ml
材料のポイント：
- 塩ラーメンスープは「エバラ e-Basic 塩ラーメンスープ」を使用しています。
- 水餃子は「大阪王将 ぷるもち水餃子」を使用しました。
- 水餃子は冷凍品以外のものを使用してもかまいません。もちろん、手作りでもOK。
- 普通の焼き餃子を使用すると餡が出てしまう可能性があります。なるべく水餃子と記載のあるものの利用をおすすめします。
チェック！
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塩ラーメンスープを使ったスープ水餃子の作り方
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1準備・下ごしらえ
- 小ねぎは細かい輪切りにする。
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2調理
- 鍋に水を入れて火にかけ、塩ラーメンスープ、生姜を入れる。
- スープが沸騰したら、冷凍状態の水餃子を入れて3～4分煮込む。
- 水餃子が煮えたら、スープに適宜塩コショウをして味を調える。
- 香りづけにごま油を数滴たらし、軽くかき混ぜる。
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3仕上げ
- 餃子とスープを器に盛り付け、小ねぎをトッピングしてできあがり。
盛り付け例：
調理のポイント：
- 水餃子の加熱時間については、パッケージの説明をもとに調整してください。