ひとことコメント：
液体のとんこつスープを使用してスープ餃子をつくります。スープとしても主菜としても楽しめる便利なレシピです。
おすすめレシピ
とんこつスープを使ったスープ餃子の基本情報
調理時間：
15分
レシピのポイント：
- 味付けの失敗が少ないため、自炊初心者でも安心なレシピです。
- 「エバラ e-Basic とんこつラーメンスープ」のアレンジレシピです。
とんこつスープを使ったスープ餃子の材料（2人分）
- 餃子 … 6個
- 長ねぎ … 1/4本
- 油揚げ … 1/2枚
- 水 … 600ml
- とんこつスープ … 50ml
- 顆粒鶏がらスープ … 小さじ1/2
- 塩コショウ … 少々
材料のポイント：
- 餃子は水餃子用のものなど、皮が厚めのものをおすすめします。
- とんこつスープは「エバラ e-Basic とんこつラーメンスープ」を使用しています。
参考レシピ
材料に記載の「餃子のあん」はこちらのレシピを参考にしてください！
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とんこつスープを使ったスープ餃子の作り方
step
1準備・下ごしらえ
- 長ねぎは細かい小口切りにする。
- 油揚げは1cm幅に切り分ける。
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2調理
- 鍋に水を入れて火にかけ、とんこつラーメンスープ、顆粒鶏がらスープ、油揚げを入れる。
- 沸騰したら弱火～中火にして、餃子をやさしく入れ、コトコトするくらいの火加減で3～4分程度煮る。
- 餃子に火が通ったら、長ねぎを入れて、軽く火を通す。
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3仕上げ
- 器に餃子と具材を盛り付けてスープを注いで出来上がり。
盛り付け例：
調理のポイント：
- スープの中で加熱する際も餃子がほどけないようにやさしく煮ていきます。