ひとことコメント：
蒸しキャベツにごま油が香るさっぱりしたソースをかけました。ふりかけた韓国のりの風味も食欲をそそります。
蒸しキャベツのさっぱりお酢ソースがけの基本情報
調理時間：
10分
レシピのポイント：
- フライパン・鍋は不要。電子レンジで調理しますのでお手軽です。
- 味付けの失敗が少ないため、自炊初心者でも安心なレシピです。
蒸しキャベツのさっぱりお酢ソースがけの材料（2人分）
- キャベツ … 180g
- やさしいお酢 … 大さじ1
- 醤油 … 小さじ1
- ごま油 … 小さじ1
- 顆粒鶏がらスープ … 小さじ1/2
- 韓国のり … 3枚
- いりごま … 少々
材料のポイント：
- キャベツは内側の柔らかい部分を使って作るのがおすすめです（外葉でも問題はありません）。
- 韓国のりは焼きのり、味付けのりなどで代用可能です。
チェック！
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蒸しキャベツのさっぱりお酢ソースがけの作り方
step
1準備・下ごしらえ
- キャベツはみずあらいして一口大にちぎる。
- ボウル等の容器にやさしいお酢、醤油、ごま油を入れてよく混ぜ、タレをつくる。
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2調理
- 耐熱容器にキャベツをいれてふんわりラップをかけ、500Wの電子レンジで2分30秒加熱する。
- キャベツを電子レンジから取り出し、温かい状態で顆粒鶏がらスープをふりかけて全体に和える。
- キャベツを調味料を混ぜておいたタレにつけ、全体に和えたら、しばらくおいてなじませる。
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3仕上げ
- 時間があれば調味料に浸したまま冷蔵庫で冷やしておく。
- 器にキャベツを盛り付けたら、揉んだ韓国のりといりごまをトッピングしてできあがり。
調理のポイント：
- キャベツは電子レンジで加熱後に火の通りを確かめ、お好みで加熱時間を追加してください。
- 温かいまま食べても大丈夫ですが、冷蔵庫で味をなじませるとより美味しくいただけます。
