ひとことコメント：
キャベツとじゃがいもをラーメンスープと顆粒和風だしで煮込むだけでほっとする味のスープができあがります。
キャベツとじゃがいもの煮込みの基本情報
調理時間：
15分
キャベツとじゃがいもの煮込みの材料（2人分）
- キャベツ … 3枚
- じゃがいも … 1/2個
- 水 … 600ml
- 塩ラーメンスープ … 30ml
- 顆粒和風だし … 小さじ1/2
材料のポイント：
- 塩ラーメンスープは「エバラ e-Basic 塩ラーメンスープ」を使用しています。
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キャベツとじゃがいもの煮込みの作り方
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1準備・下ごしらえ
- キャベツは2cm幅程度に切りそろえる。
- じゃがいもは皮をむいて1cm幅程度の細切りにし、水にさらしておく。
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2調理
- 鍋に水、顆粒和風だし、塩ラーメンスープ、じゃがいもを入れて加熱する。
- 沸騰しそうになったらキャベツを入れて、火を弱める。
- キャベツに火が通り少しくたっとなったら、火を止める。
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3仕上げ
- 器に盛り付けてできあがり。
調理のポイント：
- じゃがいもは水から茹でることで食感を残しますが、高温で長く茹ですぎると表面が溶けてきますので、注意してください。