ひとことコメント：
チンゲン菜のしゃきしゃきした食感が楽しい！塩ラーメンスープとガーリックパウダーで味付けするだけのお手軽レシピです。
チンゲン菜のガーリック炒めの基本情報
調理時間：
10分
レシピのポイント：
- 工程は野菜を炒めて調味料を加えるだけなので簡単なレシピです。
- 味付けの失敗が少ないため、自炊初心者でも安心なレシピです。
チンゲン菜のガーリック炒めの材料（2人分）
- チンゲン菜 … 2束
- 塩ラーメンスープ … 小さじ1
- ガーリックパウダー … 小さじ1/4
- ごま油 … 適量
材料のポイント：
- 塩ラーメンスープは「エバラ e-Basic 塩ラーメンスープ」を使用しています。
- ガーリックパウダーは上記の量をベースにお好みに合わせて調整してください。
チェック！
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チンゲン菜のガーリック炒めの作り方
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1準備・下ごしらえ
- チンゲン菜の根を落としてばらし、根本をよく洗う。
- チンゲン菜を切る。茎は一口大に切りそろえ、葉は大きめに切る。
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2調理
- フライパンにごま油をひきチンゲン菜を炒め、塩ラーメンスープを加えて味付けする。
- フライパンの火を弱めて、ガーリックパウダーをふりかけ和える。
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3仕上げ
- 器に盛り付けてできあがり。
調理のポイント：
- チンゲン菜の根本には泥が残っていることがありますので、丁寧に洗って取り除きましょう。
- ガーリックパウダーは火が強い状態でふりかけると焦げやすくなりますので、弱火にするか火を止めて和えてください。