ひとことコメント：
具だくさんのちゃんぽんを「ヒガシマル ちゃんぽんうどん」の素を使って短時間で作りましょう！キャベツをベースに好きな具材を入れちゃいましょう。
キャベツのちゃんぽん風炒めの基本情報
調理時間：
15分
レシピのポイント：
- フライパンひとつで調理可能です。
- 「ヒガシマル ちゃんぽんうどん」のアレンジレシピです。
- 味付けの失敗が少ないため、自炊初心者でも安心なレシピです。
レシピキーワード：
キャベツのちゃんぽん風炒めの材料（2人分）
- キャベツ … 250g
- 長ねぎ … 1/3本
- にんじん … 1/2本
- 冷凍むきえび … 6尾
- さつま揚げ … 2枚
- 塩コショウ … 少々
- ごま油 … 適量
- ちゃんぽんうどんスープ … 1袋
- 水 … 80ml
材料のポイント：
- このレシピでは「ヒガシマル ちゃんぽんうどんスープ」を使用しました。
- さつま揚げは、かまぼこやちくわなどの練り物で代用可能です。
チェック！
レシピで使用する材料の購入はこちらから！
キャベツのちゃんぽん風炒めの作り方
step
1準備・下ごしらえ
- キャベツとさつま揚げは一口大に切りにしておく。
- にんじんは乱切りにして電子レンジ500Wで1分加熱する。
- 長ねぎは輪切りまたは薄い斜め切りにしておく。
- むきえびは流水解凍しておく。
step
2調理
- フライパンにごま油をひいて火にかける。
- さつま揚げとむきえびを入れて焼き目をつける。
- フライパンに野菜を加えて塩コショウして炒める。
- 野菜に火が通ったら、ちゃんぽんうどんスープをふりかけ、水を入れて軽く煮る。
step
3仕上げ
- 野菜やさつま揚げにスープが染みてきたら、器に盛ってできあがり。
調理のポイント：
- ちゃんぽんうどんスープは味が濃いめなので、薄味が好みの場合はかける量を加減してください。
- 野菜は煮込みすぎるとくたくたになってしまうので、さっと煮るくらいがおすすめです。
その他の調理例
さつま揚げの代わりにカニカマを使用しても美味しい！
ちゃんぽん風の野菜炒め、醤油餡のかに玉、水餃子スープ、えび焼売でした。#夜ごはん #おうちごはん#料理記録#料理好きな人と繋がりたい pic.twitter.com/XZOVxhAvRX
— いちた☆どん (@ichitadon_com) February 24, 2021