ひとことコメント：
レタスは火を通してもおいしい！芯や中心に近い部分を使えばシャキシャキした食感が楽しめます。
レタスのゴマ炒めの基本情報
調理時間：
10分
レタスのゴマ炒めの材料（2人分）
- レタス … 300g
- ごま油 … 大さじ1
- 顆粒鶏がらスープ … 小さじ1/2
- 塩 … 少々
- いりごま … 小さじ1/2
- 焼き海苔（8切） … 2枚
材料のポイント：
- 焼き海苔の使用量は食卓用の海苔で2枚程度、おにぎり用海苔で1枚が目安です。
- いりごま、ごま油は、上記分量を目安にお好みの量をご用意ください。
チェック！
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レタスのゴマ炒めの作り方
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1準備・下ごしらえ
- レタスは一口大にちぎって水につけ、ザルなどで水をしっかりきっておく。
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2調理
- フライパンにごま油をひいてしっかり温め、レタスをさっと炒める。
- 顆粒鶏がらスープと塩をふりかけて混ぜ、味付けする。
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3仕上げ
- 器に盛り付け、いりごまを捻りながらふりかけて全体に和える。
- 焼き海苔をくしゃくしゃにしたら、細かくちぎってトッピングしてできあがり。
調理のポイント：
- レタスはしゃきしゃきした食感を残したいので、加熱しすぎないように注意してください。
- 焼き海苔はハサミなどで刻み海苔にしてもOK！