おかず

新じゃがとベーコンのガーリック炒めのレシピ

ひとことコメント:

カリカリベーコンと小粒の新じゃがを合わせました。ほくほくした食感にガーリックの香りがたまりません!

新じゃがとベーコンのガーリック炒めの基本情報

調理時間:

15分

レシピのポイント:

  • 電子レンジで予め加熱しておくことで調理時間を短縮します。
  • 味付けの失敗が少ないため、自炊初心者でも安心なレシピです。

新じゃがとベーコンのガーリック炒めの材料(2人分)

  • 新じゃがいも … 小8個
  • ハーフベーコン … 1パック
  • 塩コショウ … 少々
  • ガーリックパウダー … 小さじ1/4
  • 顆粒コンソメ … 小さじ1/2
  • サラダ油 … 大さじ1

材料のポイント:

  • 新じゃがいもは小粒の3cm程度のものを想定しています。
  • ガーリックパウダーの分量は上記を基本にお好みで調整してください。

チェック!

レシピで使用する材料の購入はこちらから!

新じゃがとベーコンのガーリック炒めの作り方

step
1
準備・下ごしらえ

  1. 新じゃがいもは皮をむき、半分に切る。
  2. 皮をむいた新じゃがいもは耐熱容器に入れてラップをし、500Wの電子レンジで3分間加熱して、水気をしっかりきる。
  3. ベーコンは1cm幅に切り分ける。

step
2
調理

  1. フライパンにサラダ油を引いて温め、ベーコンを入れて両面に焼き目を付ける。
  2. ベーコンに焼き目がついたら新じゃがいもを加えて炒め、顆粒コンソメで味付けする。
  3. 味を見て塩気が欲しければ塩コショウで味を調える。

step
3
仕上げ

  1. 最後にガーリックパウダーをふりかけて全体に和え、フライパンを火からおろす。
  2. 器に盛り付けてできあがり。

調理のポイント:

  • 新じゃがいもは電子レンジで加熱したら竹串などで芯が残っていないことを確認し、硬い場合は電子レンジでの加熱を+30秒延長してください。
  • おいしさのポイントはベーコンにしっかりとした焼き目をつけることです。

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