ひとことコメント：
チルドの焼きそばについてくる粉末ソース、余ってしまったことありませんか。そんなときは粉末焼きそばソースを使って野菜炒めを作るとおいしいですよ！
粉末ソースについて：
ここでいう焼きそばについている粉末ソースとはこのような小分けの調味料です（写真はマルちゃんのチルド焼そばのソース）。チルド麺はアレンジしやすいので、ソースを使わずそのままになってしまった…という経験がある方も多いと思います。
粉末焼きそばソースでつくるソース豚肉野菜炒めの基本情報
調理時間：
15分
レシピのポイント：
- 余ってしまった粉末の焼きそばソースのアレンジレシピです。
- 味付けの失敗が少ないため、自炊初心者でも安心なレシピです。
粉末焼きそばソースでつくるソース豚肉野菜炒めの材料（2人分）
- 豚ロース薄切り肉 … 150g
- もやし … 200g
- 人参 … 1/3本
- 玉ねぎ … 1/2個
- 顆粒鶏がらスープ … 小さじ1/2
- 塩コショウ … 少々
- 粉末ソース … 1袋（焼きそば1食分）
- サラダ油 … 適量
材料のポイント：
- 粉末ソースはチルドの焼きそばについてくる1食分相当の量を想定しています。
- お好みで白菜やピーマンなどの野菜を足しても美味しくいただけます。
チェック！
粉末焼きそばソースでつくるソース豚肉野菜炒めの作り方
step
1準備・下ごしらえ
- もやしはざるに入れて水に浸してしばらく置き、しっかりと水をきる。
- にんじんは皮をむいて短冊切りにし、玉ねぎはくし切りにする。
step
2調理
- フライパンにサラダ油をひいて温め、豚ロース薄切り肉を両面焼き、塩コショウで味付けする。
- 豚肉に焼き色がついたら、もやし、にんじん、玉ねぎを入れてさらに炒め、顆粒鶏がらスープで味付けする。
- 野菜から水が出てきたことを確認したら粉末ソースを全体にふりかけて和えながら加熱する。
step
3仕上げ
- ソースの焼ける香りがしてきたら、フライパンを火からおろす。
- 器に肉野菜炒めを盛り付けてできあがり。
盛り付け例：
調理のポイント：
- 豚肉は最初に焼きます。生焼け防止と焼き色をつけるためです。
- 野菜から出る水分をソースと合わせることによって全体に味が混ざりやすくなります。