ごはんもの

タコスチャーハンのレシピ

ひとことコメント:

タコライスをチャーハン風にアレンジ!
スパイシーなひき肉にレタスとチーズがマッチします!

タコスチャーハンの基本情報

調理時間:

15分

レシピのポイント:

  • 味付けには市販のタコスシーズニングを使用。
  • 味付けの失敗が少ないため、自炊初心者でも安心なレシピです。

タコスチャーハンの材料(2人分)

  • 牛豚合い挽き肉 … 80g
  • 玉ねぎ … 1/4玉
  • S&B シーズニングタコス … 1/2袋
  • シュレッディングチーズ … 適量
  • 水 … 50ml
  • ご飯 … 300g
  • レタス … 2枚
  • サラダ油 … 適量

材料のポイント:

  • タコスシーズニングは「S&B シーズニングタコス」を使用しました。
  • その他のタコスシーズニングを使用する場合は、パッケージに従って材料をご用意ください。

タコスチャーハンの作り方

step
1
準備・下ごしらえ

  1. 玉ねぎはみじん切りにしておく。
  2. レタスはさっと水洗いして水気をよくきり、一口大にちぎっておく。

step
2
調理

  1. フライパンにサラダ油をひいて温める。
  2. 牛豚合い挽き肉と玉ねぎを炒め、タコスシーズニングと水を加えて煮込む。
  3. 水分が飛んだから、ご飯を加えてなじませながら炒める。
  4. 火を止めてレタスを入れてご飯と挽肉に和え、余熱で軽く火を通す。

step
3
仕上げ

  1. 器に盛り付けてチーズをトッピングしてできあがり。

調理のポイント:

  • チャーハンの中に入れたときに水っぽくならないように、レタスは水気をしっかりきっておきましょう。
  • レタスをチャーハンに加えるときはシャキシャキした食感を残すために余熱で火を通します。

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