なす

Name: 麻婆茄子風甘口肉味噌あんかけ
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: 中華
Ingredients: 牛豚合い挽き肉 … 150g; なす … 2本; 長ねぎ … 1本; 生姜チューブ … 小さじ1/2; にんにくチューブ … 小さじ1/4; 料理酒 … 大さじ1; 献立いろいろみそ … 大さじ1; オイスターソース … 小さじ2; 醤油 … 小さじ2; 水 … 200ml; 水溶き片栗粉 … 適量; サラダ油 … 適量