ひとことコメント：
ピリ辛な味付けとごまの香りがたまらない！
「エバラ プチッと鍋 担々ごま鍋」を使った坦々麺風の和え麺です。
坦々豚バラ和え麺の基本情報
調理時間：
15分
坦々豚バラ和え麺の材料（1人分）
- 豚バラ薄切り肉 … 80g
- 長ねぎ … 1/2本
- レタス … 1枚
- 中華麺 … 1玉
- エバラプチッと鍋 担々ごま鍋 … 1個
- 水 … 80ml
- サラダ油 … 少々
材料のポイント：
- 豚肉の味付けには「エバラプチッと鍋 担々ごま鍋 」を使用します。
坦々豚バラ和え麺の作り方
step
1準備・下ごしらえ
- 中華麺を茹でるためのお湯を沸かしておく。
- 長ねぎは輪切りにしておく。
- レタスは洗って2cm幅の太目の千切りにしておく。
step
2調理
- フライパンに薄くサラダ油を引いて温めておく。
- フライパンで豚バラ肉と長ねぎを炒める。
- 豚バラ肉と長ねぎに火が通ったら、プチっと鍋と水を入れて軽く煮る。
- 中華麺をパッケージの説明通りに茹で、麺が茹で上がったらザルでお湯をきっておく。
step
3仕上げ
- 器に茹で上がった麺、レタス、豚肉の順に盛り付け、豚肉を煮込んだ汁を全体にかけて出来上がり。
調理のポイント：
- 夏場は茹でた麺を冷水で冷やして冷やし中華風にしてもおいしくいただけます。