冷菜

トマトとハムチーズブロックのドレッシング和えのレシピ

ひとことコメント:

刻んだトマトとバジルの組み合わせに甘酢ドレッシングをプラス。ロースハムとスライスチーズを重ねたブロックをトッピングしました。

トマトとハムチーズブロックのドレッシング和えの基本情報

調理時間:

10分

レシピのポイント:

  • フライパン・鍋等は不要。材料を切って漬けておくだけで簡単。
  • 味付けの失敗が少ないため、自炊初心者でも安心なレシピです。

トマトとハムチーズブロックのドレッシング和えの材料(2人分)

  • トマト … 1個
  • ロースハム … 2枚
  • スライスチーズ … 2枚
  • バジル … 6枚
  • やさしいお酢 … 小さじ1
  • 砂糖 … 大さじ1/2
  • 塩 … 少々
  • こしょう … 少々
  • オリーブオイル … 大さじ1

材料のポイント:

  • トマトの代わりにミニトマトを使用してもOKです。
  • このレシピでは酸味がまろやかな「やさしいお酢」を使用しています。普通の穀物酢を使用する場合は砂糖を増やすなどしてください。
  • オリーブオイルはエキストラバージンオリーブオイルとオリーブオイルどちらでもOKです。お好みのオリーブオイルをご用意ください。

トマトとハムチーズブロックのドレッシング和えの作り方

step
1
準備・下ごしらえ

  1. トマトは1cm角に刻んで、塩(分量外)を軽くふっておく。また、種の部分は苦手であれば取っておく。
  2. ロースハムとスライスチーズは半分に切り、交互に重ねたら、1cm角のさいの目切りにする。

step
2
調理

  1. ボウルにオリーブオイル、やさしいお酢、塩、砂糖、こしょうを入れてホイッパーなどでよく混ぜ、ドレッシングをつくる。
  2. 刻んだトマトをドレッシングに浸して混ぜる。
  3. ボウルにラップをし、冷蔵庫で冷やしておく。

step
3
仕上げ

  1. 食べる直前に冷蔵庫から取り出し、手でちぎったバジルとハムチーズブロックをトッピングして出来上がり。

盛り付け例:

調理のポイント:

  • 取り除いたトマトの種はスープなどに入れたり炒め物に加えるなどの利用ができます。

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