ひとことコメント：
玉ねぎやにんじんなどの炒め物にソーセージとししとうを加えました。副菜としても使えます。
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ししとうとソーセージの洋風野菜炒めの基本情報
調理時間：
15分
レシピのポイント：
- 味付けの失敗が少ないため、自炊初心者でも安心なレシピです。
- 「ガーリックオイル」を使用することで下ごしらえ等の時間短縮を図ります。
ししとうとソーセージの洋風野菜炒めの材料（2人分）
- ししとう … 10本
- ウインナー … 3本
- 玉ねぎ … 1/2個
- にんじん … 1/3本
- 顆粒コンソメ … 小さじ1/2
- 塩コショウ … 少々
- ガーリックオイル … 適量
- サラダ油 … 適量
材料のポイント：
- ガーリックオイルは「AJINOMOTO オリーブ＆ガーリック フレーバーオイル」を使用しています。
- ウインナーソーセージは「シャウエッセン」などのジューシーなものがおすすめです。
チェック！
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ししとうとソーセージの洋風野菜炒めの作り方
step
1準備・下ごしらえ
- ししとうはへたの少し上の部分からを切り落とし、念のため、包丁で軽く切れ目をいれておく。
- ウインナーは斜め切り、または、一口大の輪切りにする。
- 玉ねぎはくし切り、にんじんは千切りにする。
step
2調理
- フライパンにサラダ油を引いて温め、ウインナーを炒める。
- ウインナーに焼き目が付いたら、ししとうを入れて炒める。
- ししとうに焼き目が付いたら、他の野菜類を加えて炒める。
- 野菜類がしんなりしたら、塩コショウし、ガーリックオイルをひとまわしして全体に和える。
step
3仕上げ
- 味とガーリックオイルが全体になじんだら、フライパンを火からおろす。
- 器に具材を盛り付けてできあがり。
盛り付け例：
調理のポイント：
- ししとうは、破裂防止のため、念のため軽く切れ目を入れています。
- ウインナー、ししとうは焼き目をつけることで香りが立ち、おいしくなります。