ひとことコメント：
白菜を使った濃厚とろとろのクリームシチューの作り方です。具材はシンプルに白菜とにんじんだけなので、お好みの具材を入れてアレンジもできます！
白菜のクリームシチューの基本情報
調理時間：
30分
レシピのポイント：
- クリームシチューフレークを使用したレシピです。
- 味付けの失敗が少ないため、自炊初心者でも安心なレシピです。
レシピキーワード：
白菜のクリームシチューの材料（2人分）
- 白菜 … 1/8カット
- にんじん … 1/2本
- ホワイトシチューフレーク … 50g
- 牛乳 … 200ml
- 水 … 200ml
- 顆粒コンソメ … 小さじ1/2
- 顆粒鶏がらスープ … 小さじ1/2
- サラダ油 … 適量
材料のポイント：
- ホワイトソースフレークは「S&B とろけるホワイトソースフレークN」を使用しました。
- ホワイトソースフレークは市販のシチュールウでも代用可能です。お使いのルウに合わせて2～3食分で調整してみてください。
チェック！
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白菜のクリームシチューの作り方
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1準備・下ごしらえ
- 白菜は一口大にざく切りし、にんじんは皮をむいて乱切りにする。
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2調理
- 鍋にサラダ油を引いて温め、にんじんと白菜を入れて加熱する。
- 白菜の水分が出てきたら顆粒コンソメ、鶏ガラスープを加えて軽く炒める。
- 白菜がしんなりしたら、牛乳、水、ホワイトソースフレークを入れて加熱し、沸騰したら弱火にして10分ほど煮る。
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3仕上げ
- 器に盛り付けてできあがり。
調理のポイント：
- 白菜を鍋で炒める際は、多少焼き目がつくくらい加熱してOK。香りとコクがアップします。