ひとことコメント：
ジューシーな豚バラ肉とシャキシャキのもやしにニンニクの風味を効かせた炒め物です。肉も野菜もモリモリ食べたいときにどうぞ。
豚肉ともやしのスタミナ炒めの基本情報
調理時間：
15分
レシピのポイント：
- 味付けの失敗が少ないため、自炊初心者でも安心なレシピです。
- フライパンでさっと炒めるだけの簡単な調理でつくれます。
豚肉ともやしのスタミナ炒めの材料（2人分）
- 豚バラ薄切り肉 … 150g
- もやし … 100g
- 小ねぎ … 2本
- 顆粒鶏ガラスープ … 小さじ1/2
- 塩コショウ … 少々
- おろしにんにく … 小さじ1/2
- サラダ油 … 適量
材料のポイント：
- 小ねぎはニラで置き換え可能です。
- おろしにんにくはチューブタイプのにんにくを想定しています。生の場合はおろし金などですりおろしてください。
チェック！
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豚肉ともやしのスタミナ炒めの作り方
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1準備・下ごしらえ
- 小ねぎまたはニラは3cm幅程度に切り分ける。
- 豚バラ薄切り肉は一口大に切り分ける。
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2調理
- フライパンにサラダ油をひいて温め、豚肉を入れて炒め、塩コショウをふる。
- 豚肉にある程度火が通ったら、もやしと小ねぎ、にんにくを加えて炒める。
- 顆粒鶏ガラスープを振りかけて全体に和えるように混ぜながら炒める。
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3仕上げ
- 全体に火が通り、味がなじんできたら、味を見て適宜塩コショウで調える。
- 具材をを器に盛り付けてできあがり。
盛り付け例：
調理のポイント：
- にんにくの量はお好みに合わせて加減してください。