おかず

パンの耳クルトンのシーザーサラダのレシピ

ひとことコメント:

サンドウィッチなどで余ったパンの耳をクルトンに!
シーザーサラダドレッシングのチーズの香りとよく合います。

パンの耳クルトンのシーザーサラダの基本情報

調理時間:

10分

レシピのポイント:

  • 味付けの失敗が少ないため、自炊初心者でも安心なレシピです。
  • 余ったパンの耳をリメイクするのに便利なレシピです。

パンの耳クルトンのシーザーサラダの材料(2人分)

  • パンの耳 … 1枚分(4辺切り落としたもの)
  • レタス … 3枚分
  • ハーフベーコン … 1パック
  • ミニトマト … 4個
  • シーザーサラダドレッシング … 適量
  • 粉チーズ … 適量

材料のポイント:

  • レタスの水を切る際にサラダスピナーがあると便利です。
  • ミニトマトがなくトマトで代用する場合は、1/2程度の量がちょうどよいです。

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パンの耳クルトンのシーザーサラダの作り方

step
1
準備・下ごしらえ

  1. パンの耳は1cmくらいの幅に切っておく。
  2. レタスは一口大にカットし、少し水につけておき、サラダスピナー等で水をしっかりきっておく。
  3. ハーフベーコンは1cm幅に切っておく。
  4. ミニトマトはヘタを取ってよく洗い、4等分しておく。

step
2
調理

  1. フライパンでパンの耳を乾煎りし、水分が飛んで表面に焼き色がついたら取り出しておく。
  2. フライパンにハーフベーコンを入れてカリカリに焼く。

step
3
仕上げ

  1. 器にレタスを盛りつけたらその上にベーコンを乗せ、ベーコンの油を全体にかける。
  2. ミニトマト、パン、粉チーズをトッピングし、最後にシーザーサラダドレッシングをかけてできあがり。

調理のポイント:

  • ベーコンを焼くときに出た油もドレッシング代わりにかけると味に深みがでます。

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