スイーツ

パンの耳でつくるフレンチトーストのレシピ

ひとことコメント:

サンドウィッチやホットサンドでカットしたパンの耳をリメイク!
甘くておいしいスイーツに!

パンの耳でつくるフレンチトーストの基本情報

調理時間:

15分

レシピのポイント:

  • 余ったパンの耳を有効活用するリメイクレシピです。
  • 分量を調整することができます。

レシピキーワード:

はちみつ バター パンの耳 冷凍ベリーミックス

パンの耳でつくるフレンチトーストの材料(2人分)

  • パンの耳 … 30g
  • 卵 … 1個
  • 牛乳 … 大さじ3
  • はちみつ … 大さじ2
  • バター … 5g
  • 粉糖 … 少々
  • 冷凍ベリーミックス … 適量

材料のポイント:

  • 道具としておろし器、卵焼き用フライパンをご用意ください。
  • 粉糖がない場合は、グラニュー糖をすり鉢などで細かくして作れます。
  • 冷凍ベリーミックスのほか、ミント等のトッピングもおすすめです。

パンの耳でつくるフレンチトーストの作り方

step
1
準備・下ごしらえ

  1. パンの耳をおろし器ですりおろし、生パン粉を作る。
  2. ボウルに生パン粉、卵、牛乳、はちみつを入れて生地をつくる。

step
2
調理

  1. 卵焼き用フライパンでバターを熱して溶かしておく。
  2. 生地をフライパン全面に流し入れ鍋肌に接している部分が固まるまで焼く。
  3. 半分に畳んで生地をフライパンの型に合わせて成形する。
  4. 生地をひっくり返して焼き目がつくまで焼く。

step
3
仕上げ

  1. 器に盛り付け、ベリーミックスと粉糖で飾り付けをしてできあがり。

調理のポイント:

  • おろし器などがない場合はパンの耳を細かく刻んだりちぎった後、手のひらや指でこすったりほぐすなどして細かくできればOKです。
  • 半分に畳んだ時に崩れてもOK。柔らかいうちなら成形しなおせるのでフライ返しなどでフライパンの淵に押し付けながら形を調整してください。

サンドウィッチやホットサンドで出たパンの耳をリメイク

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