おかず

カニカマコールスローサラダのレシピ

ひとことコメント:

具材はキャベツとカニカマだけのシンプルなコールスローサラダのレシピです。
お酢の酸味とカニカマの風味、キャベツのシャキシャキ感で食欲UP!

カニカマコールスローサラダの基本情報

調理時間:

10分

レシピのポイント:

  • フライパン・鍋は不要。まな板、ボウル上で調理します。
  • 味付けの失敗が少ないため、自炊初心者でも安心なレシピです。
  • スライサーを使って野菜のカットをすれば時間短縮に。

レシピキーワード:

カニカマコールスローサラダの材料(2人分)

  • キャベツ … 120g
  • カニカマ … 12本(1袋分)
  • マヨネーズ … 大さじ3
  • やさしいお酢 … 大さじ1
  • 砂糖 … 小さじ1
  • 塩コショウ … 少々

材料のポイント:

  • キャベツの量はスライサーで調理する場合は重量を計りながら削っていくと計量しやすいです。
  • キャベツの葉をはがして包丁で調理する場合は2~3枚を目安にしていただければよいと思います。
  • お酢は酸味がまろやかな「ミツカン やさしいお酢」を使用しています。

カニカマコールスローサラダの作り方

step
1
準備・下ごしらえ

  1. キャベツはスライサーか包丁で千切りにしておく。
  2. キャベツはボウル等でしばらく水にさらした後、サラダスピナーでよく水を切る。
  3. カニカマは食べやすい薄さに割いておく。

step
2
調理

  1. ボウルにマヨネーズ、酢、砂糖、塩コショウを入れて混ぜてソースを作る。
  2. ボウルにキャベツ、割いたカニカマを入れて和える。
  3. 食べる直前まで冷蔵庫に冷やしておく。

step
3
仕上げ

  1. 冷蔵庫から取り出して器に盛り付けてできあがり。

調理のポイント:

  • キャベツの水分は、下ごしらえの際にしっかりと切っておくようにしてください。水分が残った状態で和えるとソースが薄まってしまいます。

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