ひとことコメント：
半熟の目玉焼きと焼き目を付けたロースハムをトーストにのせただけなのに。なぜこんなにおいしいのだろう…。
ハムエッグトーストの基本情報
調理時間：
10分
ハムエッグトーストの材料（2人分）
- 食パン … 1枚
- 卵 … 1個
- ロースハム … 1枚
- 塩 … 少々
- バター … 適量
- サラダ油 … 適量
材料のポイント：
- 食パンはお好みの厚さのものをご用意ください。具材が乗るので、薄めの6枚切りまたは8枚切りがおすすめです。
- バターはマーガリンなどで代用してもかまいません。
チェック！
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ハムエッグトーストの作り方
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1準備・下ごしらえ
- トースターを余熱しておく。
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2調理
- フライパンにサラダ油を引いて熱し、十分温まったら生卵を落として目玉焼きをつくる。
- フライパンの空いているところにハムを置き焼き始める。
- 少量の水をフライパンの鍋肌にかけてすぐに蓋をし、目玉焼きを蒸し焼きにする。
- トースターで食パンを焼き目がつく程度に焼く。
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3仕上げ
- 目玉焼きの黄身の部分がうっすら白く膜がはり、中が適度に固まったところでフライパンを火からおろす。
- 食パンにバターを塗り、その上に焼いたハム、目玉焼きを乗せてできあがり。
調理のポイント：
- 目玉焼きの黄身の部分が1/3程度固まり、半熟の部分が残っている状態を目指して調理しています。お好みの固さになるように加熱時間を調整してください。