軽食

ハムエッグトーストのレシピ

ひとことコメント:

半熟の目玉焼きと焼き目を付けたロースハムをトーストにのせただけなのに。なぜこんなにおいしいのだろう…。

ハムエッグトーストの基本情報

調理時間:

10分

レシピのポイント:

  • 味付けの失敗が少ないため、自炊初心者でも安心なレシピです。
  • 休日の朝食・ブランチにおすすめのメニューです。

レシピキーワード:

ハムエッグトーストの材料(2人分)

  • 食パン … 1枚
  • 卵 … 1個
  • ロースハム … 1枚
  • 塩 … 少々
  • バター … 適量
  • サラダ油 … 適量

材料のポイント:

  • 食パンはお好みの厚さのものをご用意ください。具材が乗るので、薄めの6枚切りまたは8枚切りがおすすめです。
  • バターはマーガリンなどで代用してもかまいません。

チェック!

レシピで使用する材料の購入はこちらから!

ハムエッグトーストの作り方

step
1
準備・下ごしらえ

  1. トースターを余熱しておく。

step
2
調理

  1. フライパンにサラダ油を引いて熱し、十分温まったら生卵を落として目玉焼きをつくる。
  2. フライパンの空いているところにハムを置き焼き始める。
  3. 少量の水をフライパンの鍋肌にかけてすぐに蓋をし、目玉焼きを蒸し焼きにする。
  4. トースターで食パンを焼き目がつく程度に焼く。

step
3
仕上げ

  1. 目玉焼きの黄身の部分がうっすら白く膜がはり、中が適度に固まったところでフライパンを火からおろす。
  2. 食パンにバターを塗り、その上に焼いたハム、目玉焼きを乗せてできあがり。

調理のポイント:

  • 目玉焼きの黄身の部分が1/3程度固まり、半熟の部分が残っている状態を目指して調理しています。お好みの固さになるように加熱時間を調整してください。

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