ひとことコメント：
「トライフル」とはスポンジ、カスタード、フルーツなどを層状に重ねたスイーツのこと。
今回紹介するのは、ホットケーキミックスや冷凍ミックスベリーを使って簡単に作れるレシピです。
3時のおやつ、食後のデザートにどうぞ。
ミックスベリーのトライフルの基本情報
調理時間：
20分
レシピのポイント：
- ホットケーキをスポンジケーキの代用として時間短縮します。
- さらに、カスタードクリームミックスを使うことで作る時間を削減。
- 冷凍ベリーミックスを使うのでフルーツの下ごしらえが必要なく手間がかかりません。
レシピキーワード：
ミックスベリーのトライフルの材料（2人分）
- ホットケーキミックス … 150g
- 牛乳（ホットケーキ用） … 100ml
- 卵 … 1個
- サラダ油 … 少々
- カスタードクリームミックス … 85g
- 牛乳（カスタードクリーム用） … 200ml
- 冷凍ミックスベリー … 50g
材料のポイント：
- ホットケーキミックスは「森永 ホットケーキミックス」を使用しました。
- ホットケーキはミックスの分量通り焼いて、必要な分だけ使用します。1/3～1/2程度使用する想定です。
- カスタードクリームミックスは「オーマイ スイーツつくろ! カスタードクリームミックス」を使用しました。
- 冷凍ミックスベリーは、一般的に販売されているものであればどれでもOKです。イオンの冷凍ベリーミックスが少量から使えるのでおすすめです。
ミックスベリーのトライフルの作り方
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1準備・下ごしらえ
- ホットケーキミックスに牛乳、卵を合わせて生地を作る。
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2調理
- フライパンに油をひきホットケーキを薄めに焼いておく。
- 焼いたホットケーキを1cm～1.5cm程度にカットする。
- カスタードクリームミックスに牛乳を混ぜてカスタードクリームを作っておく。
- 器にカスタードクリーム、ホットケーキ、ミックスベリーが層になるように盛り付ける。
- ラップをして冷蔵庫で冷やしておく。
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3仕上げ
- 食べる前に冷蔵庫から出す。
調理のポイント：
- 器の大きさに合わせて層の数はかえてください。