ひとことコメント：
市販のトマトのパスタソースをベースにしてお手軽に作れるスープパスタのレシピです。しゃきしゃきしたキャベツの食感がおいしい！
アレンジレシピ：
キャベツとベーコンのトマトスープパスタの基本情報
調理時間：
15分
キャベツとベーコンのトマトスープパスタの材料（2人分）
- パスタ（1.6mm） … 200g
- トマトソース … 200g
- キャベツ … 2枚
- ハーフベーコン … 1パック
- きざみにんにく … 小さじ1/2
- オリーブオイル … 大さじ1
- 顆粒コンソメ … 小さじ1/2
- 塩コショウ … 少々
- 塩（茹で湯用） … 適量
- 茹で湯 … 200ml
材料のポイント：
- 使用するトマトソースはお好みのものをご用意ください。今回のレシピでは西友で販売している「ヴァルフルッタ パスタソース トマト&バジル」を使用しました。
- 茹で湯の分量は目安です。使用するトマトソースの水分量などによりお好みで調整してください。
- パスタを茹でる際に入れる塩の量は、水の量に対して1.3%程度で調整してください。
チェック！
キャベツとベーコンのトマトスープパスタの作り方
step
1準備・下ごしらえ
- パスタを茹でるお湯を沸かしておく。
- キャベツは食べやすい大きさに切り分ける。
- ハーフベーコンは2cm幅に切り分ける。
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2調理
- パスタを茹で始める。茹で時間はパッケージの茹で時間ｰ1分間。
- 深底フライパンか鍋にオリーブオイルをひいて温め、ハーフベーコンを入れて両面に焼き目をつける。
- キャベツを加えて炒め、塩コショウと顆粒コンソメを入れてしんなりしたら、トマトソースを入れ加熱する。
- 茹で湯を少しずつ加えてよく混ぜ、程よい濃さになるまで足す。分量まで入れなくてもよい。
- パスタが茹であがったらザルに入れお湯を切り、スープに入れる。
- パスタをぐるぐるかき混ぜながらスープ状のソースに絡める。
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3仕上げ
- 味を見て適宜塩で味を調える。
- パスタとスープを器に盛り付け、お好みで粉チーズをかけてできあがり。
盛り付け例
調理のポイント：
- しっかりパスタに味をつけるために茹で湯に入れる塩は濃度が1.3%程度になるように調整してください。
- パスタをソースに絡めた後、塩味が足らないようでしたら塩少々で味を調えてください。
- スープの塩味が濃いように感じる場合は、水を足すなどして調整してください。