ひとことコメント：
エバラ「プチっと鍋」のアレンジレシピ！ふんわり卵であさりバター風味のごはんを包みました。いつもと違うちょっと変わったオムライスが食べたいときにおすすめです。
プチっと鍋でつくるあさりバター風味のオムライスの基本情報
調理時間：
15分
レシピのポイント：
- エバラ「プチっと鍋 あさりとホタテのうま塩鍋」のアレンジレシピです。
- 味付けの失敗が少ないため、自炊初心者でも安心なレシピです。
レシピキーワード：
プチっと鍋でつくるあさりバター風味のオムライスの材料（2人分）
- 卵 … 3個
- ご飯 … 350g
- 玉ねぎ … 1/2個
- 顆粒鶏がらスープ … 小さじ1/2
- エバラ プチっと鍋あさりとホタテのうま塩鍋 … 1個
- バター … 10g
- 塩 … 少々
- サラダ油 … 適量
材料のポイント：
- 味付けには「エバラ プチッと鍋 あさりとホタテの旨塩鍋」を使用します。
- トッピングで乾燥パセリなどをかけてもおいしくいただけます。お好みでご用意ください。
チェック！
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プチっと鍋でつくるあさりバター風味のオムライスの作り方
step
1準備・下ごしらえ
- 玉ねぎはみじん切りにする。
- 卵をボウルなどの器に割り入れ溶き卵にし、塩をふっておく。
- フライパンでサラダ油を温め、みじん切りにした玉ねぎを入れて炒める。
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2調理
- 玉ねぎが透明になるくらいになったら、ご飯を入れて炒め、塩コショウで味付けする。
- プチっと鍋を回しかけ、混ぜながら炒める。
- ある程度水分が飛んで来たら、バターを加えて溶かして全体に和えながら加熱する。
- 別のフライパンでオムライスをつくる。まず、フライパンに油をひいて温める。
- フライパンが温まったら、卵1.5個分の溶き卵を流し入れて薄焼き卵を作る。
- 薄焼き卵を中央のご飯の部分に巻き付けるようにオムライスの形に成形する。
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3仕上げ
- オムライスをフライパンの淵に寄せ、ひっくり返して皿に乗せる。
- これらの手順を繰り返してもう1人前を作る。
盛り付け例：
調理のポイント：
- ご飯を炒めるときはフライパンは振らずに火にかけることで効率よく加熱できます。
- ご飯に粘り気がでるのを防ぐため、混ぜるときは木べらで切るように混ぜます。
