ひとことコメント：
ウインナーとほうれん草をさっと炒めてガーリックオイルを和えました。ニンニクの香りや辛味は生にんにくやガーリックパウダーに比べておだやかです。
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ウインナーとほうれん草のガーリック炒めの基本情報
調理時間：
10分
レシピのポイント：
- 「AJINOMOTO オリーブ&ガーリック フレーバーオイル」のアレンジレシピです。
- 味付けの失敗が少ないため、自炊初心者でも安心なレシピです。
- 一人暮らしの方やご家族と食事の時間がずれてしまった時にも
ウインナーとほうれん草のガーリック炒めの材料（2人分）
- ウインナー … 5本
- ほうれん草 … 3株
- ガーリックオイル … 小さじ1～2
- 顆粒コンソメ … 小さじ1/2
- サラダ油 … 適量
材料のポイント：
- 使用するウインナーはシャウエッセンなど、歯ごたえが感じられるものがおすすめです。
- ガーリックオイルは「AJINOMOTO オリーブ&ガーリック フレーバーオイル」を使用します。
- ほうれん草は生のほうれん草の代用として冷凍品を使用しても構いません。
チェック！
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ウインナーとほうれん草のガーリック炒めの作り方
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1準備・下ごしらえ
- ウインナーは1cm幅程度で輪切り、または、斜め切りにする。
- ほうれん草はよく洗って根元を切り落とし、4～5cmくらいの幅に切る。
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2調理
- フライパンにサラダ油を引いて温め、切ったウインナーを炒める。
- ウインナーの表面に焼き色が付いたら、ほうれん草を入れて炒める。
- ほうれん草がしんなりしたら、顆粒コンソメと塩コショウを加えて味付けする。
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3仕上げ
- 仕上げに、ガーリックオイルをまわしかけ、全体に和えるように混ぜる。
- ウインナーとほうれん草を器に盛り付けてできあがり。
盛り付け例：
調理のポイント：
- ほうれん草の根本には泥が残っていることがありますので、丁寧に洗って取り除きましょう。
- 冷凍品のほうれん草を使用する場合は、下ごしらえの工程や解凍は不要です。炒め工程でそのまま使用してください。
- ウインナーはしっかり焼き色を付けると全体が香ばしく仕上がります。
- ガーリックオイルは仕上げに少量加えます。