おかず

具だくさんスクランブルエッグのホワイトソースがけのレシピ

ひとことコメント:

ウインナーや玉ねぎなどの具材と一緒にしたスクランブルエッグにホワイトソースをトッピング!お子様へのウケは間違いなし!

具だくさんスクランブルエッグのホワイトソースがけの基本情報

調理時間:

10分

レシピのポイント:

  • 味付けの失敗が少ないため、自炊初心者でも安心なレシピです。
  • 「HEINZ ちょっとだけホワイトソース」のアレンジレシピです。

具だくさんスクランブルエッグのホワイトソースがけの材料(1人分)

  • 卵 … 1個
  • ウインナー … 40g
  • 玉ねぎ … 1/8個
  • HEINZ ちょっとだけホワイトソース … 1/2袋
  • サラダ油 … 適量
  • 塩コショウ … 少々

材料のポイント:

  • ホワイトソースは手軽に使える「HEINZ ちょっとだけホワイトソース」を使用しました。
  • ウインナーはお好みのものをご用意ください。シャウエッセンなどがおすすめです。

具だくさんスクランブルエッグのホワイトソースがけの作り方

step
1
準備・下ごしらえ

  1. ボウルに卵を割って溶き、塩コショウを加えて白身の粒がなくなるまで混ぜ、少し置いておく。
  2. 玉ねぎは皮をむいてくし切りにしておく。
  3. ウインナーは2cm角程度の大きさに切っておく。

step
2
調理

  1. フライパンにサラダ油を引いて温め、ウインナーを炒める。
  2. ウインナーに焼き目がついたら、玉ねぎを加えて塩コショウして炒める。
  3. 玉ねぎがしんなりしたタイミングで溶き卵を加えて、スプーンやゴムベラなどで少し崩しながら卵を全体に和えて炒める。

step
3
仕上げ

  1. 卵が固まってきたら火からおろし、器に盛り付けてホワイトソースをかけてできあがり。

調理のポイント:

  • 卵の硬さはお好みで調整してください。少し固まっていないところがあるくらいの硬さがおすすめです。
  • 卵を混ぜる際にはゴムベラ等を使用すると卵の塊感を出しながら混ぜることができます。

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