軽食

半熟目玉焼きトーストのレシピ

ひとことコメント:

トーストに目玉焼きと焼いたハムを乗せるだけ。
シンプルだけど、これが美味しい!

半熟目玉焼きトーストの基本情報

調理時間:

5分

レシピのポイント:

  • 割ったときにパンの外へ流れ出さず、かつ丁度よいとろみのついた半熟目玉焼きを作ります。

レシピキーワード:

ロースハム 卵 食パン

半熟目玉焼きトーストの材料(1人分)

  • 卵 … 1個
  • ロースハム … 1~2枚
  • トースト(6枚切り) … 1枚
  • 塩コショウ … 少々
  • サラダ油 … 少々
  • バター … 適量
  • 水 … 小さじ1

材料のポイント:

  • ハムの枚数は厚さとの兼ね合いで。お好みの枚数をご用意ください。
  • ハムは6枚切りがベストですが、4枚切りの厚めのものでもよいと思います。

半熟目玉焼きトーストの作り方

step
1
準備・下ごしらえ

  1. パンはオーブントースター等で焼いておく。
  2. 焼いたパンにバターを塗って、皿にのせておく。

step
2
調理

  1. フライパンに油を入れて温めておく。
  2. フライパンに卵を割り入れて塩コショウし、隣にハムもおいて焼く。
  3. 目玉焼きの裏面が固まり始めたら、水を入れてすぐ蓋をする。
  4. 中火で1分間焼く。

step
3
仕上げ

  1. パンの上にハム、半熟目玉焼きの順番で乗せてできあがり。

調理のポイント:

  • 半熟目玉焼きは余熱でどんどん固まっていくので、蓋を開けたらなるべくすぐに取り出すようにしてください。
  • 1分の加熱でまだ足りない場合は、少しずつ時間を延ばして固めてください。

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