ひとことコメント：
ほくほくしたさつまいもと、もちもちしたご飯の組み合わせ。ほっこりする味わいです。
もち米入りさつまいもご飯の基本情報
調理時間：
65分
もち米入りさつまいもご飯の材料（2人分）
- さつまいも … 150g
- うるち米 … 1.5合
- もち米 … 0.5合
- 塩 … 小さじ1/2
- 水 … 2合分
材料のポイント：
- 塩の量は控えめにしています。濃い目の味付けにしたい場合は小さじ1程度の量をご用意ください。
- さつまいもは、紅あずまなどのほくほくした食感のものがおすすめです。
チェック！
レシピで使用する材料の購入はこちらから！
もち米入りさつまいもご飯の作り方
step
1準備・下ごしらえ
- さつまいもは皮をむき、1cm角に切る。
- うるち米ともち米は研いでおく。
step
2調理
- 研いだ米を炊飯器の釜にいれ、2合分の目盛りまで水をそそぐ。
- 塩と切り分けたさつまいもを釜に入れ、軽くかき混ぜる。
- 通常の炊飯モードで炊飯する。
step
3仕上げ
- 炊きあがったら蓋をあけて、しゃもじで切るように、底からすくうようにかき混ぜる。
- 器に具材とご飯を盛り付けてできあがり。
盛り付け例：
調理のポイント：
- さつまいもの大きさは目安です。お好みの大きさに切り分けてください。
- 炊きあがった後のさつまいもが崩れやすくなっているので、ご飯をかき混ぜる際のしゃもじは切るように扱ってください。