ごはんもの

錦糸卵のうな次郎丼のレシピ

ひとことコメント:

うな次郎をどんぶりに!錦糸卵をトッピングして見た目もグレードアップ!

錦糸卵のうな次郎丼の基本情報

調理時間:

10分

レシピのポイント:

  • 使用するのはフライパン、電子レンジです。
  • タレはうな次郎のものを利用します。

レシピキーワード:

錦糸卵のうな次郎丼の材料(2人分)

  • うな次郎 … 1パック
  • 卵 … 1個
  • サラダ油 … 適量
  • ご飯 … 320g

材料のポイント:

  • このレシピはうなぎ蒲焼風かまぼこ「うな次郎」を使用します。

錦糸卵のうな次郎丼の作り方

step
1
準備・下ごしらえ

  1. ボウルに卵を割って溶き卵をつくっておく。

step
2
調理

  1. 電子レンジでうな次郎をパッケージの説明通りに加熱する。
  2. フライパンに薄く油をひいて温める。
  3. 卵を流しこんで薄焼き卵をつくる。
  4. 薄焼き卵の粗熱が取れたら、これを細い千切りにし、錦糸卵にする。

step
3
仕上げ

  1. どんぶりにご飯を入れ、その上に錦糸卵、うな次郎の順で乗せる。
  2. 上からうな次郎についてきたタレ・山椒をお好みの量でかけて、できあがり。

調理のポイント:

  • 薄焼き卵を錦糸卵にする際は、複数枚の卵を巻いて塊を作ると効率的に切ることができます。

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