ひとことコメント：
さつま揚げを甘辛い照り焼きにしました。
調理時間も短いので時間がないときのもう一品、お酒のおつまみにどうぞ。
さつま揚げの照り焼きの基本情報
調理時間：
10分
さつま揚げの照り焼きの材料（2人分）
- さつま揚げ … 6枚
- 小ねぎ … 1本
- 顆粒和風だし … 小さじ1/2
- 醤油 … 小さじ1/2
- 砂糖 … 小さじ1
- みりん … 小さじ1
- 水 … 50ml
- ごま油 … 少々
材料のポイント：
- 少し甘みが強めの味付けになっていますので、必要に応じて砂糖とみりんの量を加減してください。
さつま揚げの照り焼きの作り方
step
1準備・下ごしらえ
- さつま揚げはそれぞれ4等分にする。
- 小ねぎは刻んでおく。
- 顆粒和風だし、醤油、砂糖、みりん、水を混ぜて合わせ調味料を作る。
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2調理
- フライパンにごま油を入れて熱し、さつま揚げを焼く。
- さつま揚げの両面に焼き色がついたら、合わせ調味料を入れる。
- 調味料の水分がなくなるまで焼く。
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3仕上げ
- 器に盛り付け、上から小ねぎをトッピングしてできあがり。
調理のポイント：
- 調味料は焦げ付きやすいので、火の加減には注意してください。
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