おかず

煮物

キャベツは巻かないロールキャベツのレシピ

2023/3/6  

ひとことコメント: キャベツは巻かないが豚は巻く。ちょっと変わり種のロールキャベツ風のスープです。 キャベツは巻かないロールキャベツの基本情報 調理時間:20分 レシピのポイント: 味付けの失敗が少な ...

冷菜

じゃがいもとベーコンのガーリックオイル和えのレシピ

ひとことコメント: 茹でたじゃがいもと焼き色を付けたベーコンをガーリックオイルで和えました。味つけはシンプルに塩コショウのみ。ちょっとしたおつまみとしてどうぞ。 じゃがいもとベーコンのガーリックオイル ...

冷菜

にんじんの味噌マヨ和えのレシピ

ひとことコメント: ディップ用味噌マヨの応用です。甘味噌とマヨネーズの甘辛でまろやかなドレッシングを千切りにんじんに和えました。 ピーマンの味噌マヨ和えの基本情報 調理時間:10分 レシピのポイント: ...

冷菜

ゆで卵の中華風甘酢だれのレシピ

ひとことコメント: ゆで卵に白髪ねぎとごま油が香る甘酢をあわせました。サラダ代わりにも箸休めにもぴったりの料理です。 ゆで卵の中華風甘酢だれの基本情報 調理時間:10分 レシピのポイント: 味付けの失 ...

サラダ

中華春雨サラダのレシピ

ひとことコメント: ごま油と甘酢が効いたタレの味がしっかりついた春雨のサラダです。少し味が濃い目でラー油がぴりっとくるのでビールなどのおつまみにもぴったりです。 中華春雨サラダの基本情報 調理時間:2 ...

焼き物

たけのこのバター醤油焼きのレシピ

2023/3/1    ,

ひとことコメント: 薄くスライスして焼いたたけのこをバターと醤油で香りづけしました。たけのこのコリコリした食感がたまりません。 たけのこのバター醤油焼きの基本情報 調理時間:10分 レシピのポイント: ...

煮物

大根とひき肉のみぞれ煮のレシピ

2023/2/28    , , ,

ひとことコメント: 大根をふんだんにつかってみぞれ煮をつくりました。豚ひき肉入りでボリュームもあり、もりもり食べられる一品です。 大根とひき肉のみぞれ煮の基本情報 調理時間:20分 レシピのポイント: ...

炒め物

豚肉とキャベツとえのきのマキシマム炒めのレシピ

ひとことコメント: マキシマムで下味をつけた豚肉をキャベツとえのきと一緒に炒めました。マキシマムのピリッとしたスパイスの香りにキャベツの甘さがマッチしています。えのきの食感も楽しい! 豚肉とキャベツと ...

焼き物

真鱈のホイル焼きのレシピ

ひとことコメント: ホイルの上に真鱈ときのこなどを置いてオーブンで焼くのでとって簡単。シンプルに魚の味が楽しめる料理です。 おすすめレシピ: オーブンを使うレシピでおすすめなのはこちら! 真鱈のホイル ...

刺身

鯵(アジ)の刺身のレシピ

2023/2/22    ,

ひとことコメント: 鯵(アジ)を三枚におろして刺身にする手順をまとめました。切り方はそぎ切りにしています。 鯵(アジ)の刺身の基本情報 調理時間:15分 レシピのポイント: 鯵を三枚おろしにする手順を ...

あんかけ

厚揚げの和風あんかけのレシピ

2023/2/21    , ,

ひとことコメント: 香ばしくカリっと表面を焼いた厚揚げに熱々のあんをかけました。おかずとしてもお酒のおつまみとしても使えます。 厚揚げの和風あんかけの基本情報 調理時間:15分 レシピのポイント: 味 ...

サラダ

きゅうりのマヨネーズサラダのレシピ

ひとことコメント: 千切りきゅうりをクリーミーなマヨネーズソースで和えました。ほどよい酸味と甘みでもりもり食べられます。 きゅうりのマヨネーズサラダの基本情報 調理時間:10分 レシピのポイント: フ ...

あんかけ

さつま揚げとえのきのあんかけのレシピ

ひとことコメント: 香ばしく焼いたさつま揚げを和風だしのスープで煮てあんかけにしました。スープの代わりにそのまま食べてもよし、ご飯にかけてもよし、の便利な一品です。 さつま揚げとえのきのあんかけの基本 ...

炒め物

キャベツと長ねぎの豚キムチ炒めのレシピ

ひとことコメント: 基本の豚キムチ野菜炒めをベースに具材をキャベツ、長ねぎ、にんじんにしたものです。辛さは控えめ。ごま油を加えて香りを出しています。 おすすめレシピ: その他の豚キムチ炒めのバリエーシ ...

冷菜

おくらの梅かつお和え(甘口)のレシピ

2023/2/16    , ,

ひとことコメント: 刻んだおくらを細かくした梅とかつお節で和えました。甘めの味付けなので酸味と塩気の強い梅干しが苦手な場合にお試しください。 梅とかつおを合わせたおくらのお浸しのレシピはこちら! 甘口 ...

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