おかず

チキンソテー後のガーリックライスのレシピ

ひとことコメント:

鶏肉を焼いたあとの脂でつくるガーリックライス。チキンソテーの後のお楽しみです。

チキンソテー後のガーリックライスの基本情報

調理時間:

10分

レシピのポイント:

  • チキンソテー後のフライパンを使ってそのままつくる料理です。
  • フライパンについて鶏肉の脂のお掃除代わりとしても。

チキンソテー後のガーリックライスの材料(2人分)

  • ご飯 … 150g
  • 塩コショウ … 少々
  • ガーリックパウダー … 小さじ1/2
  • 鶏肉の脂 … 適量

材料のポイント:

  • ガーリックパウダーの量は上記を目安にお好みで調整してください。
  • フライパンに残っている脂が少ない場合はバターを少量加えてもOKです。
  • お好みで乾燥パセリなどをトッピングしても美味しくいただけます。

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チキンソテー後のガーリックライスの作り方

step
1
準備・下ごしらえ

  1. ご飯が冷たい場合は電子レンジなどで温めておく。

step
2
調理

  1. 鶏肉を焼いた後のフライパンを軽く温め、脂を溶かす。
  2. ご飯を投入して木べらなどで切るように混ぜ、脂を全体に馴染ませる。
  3. 塩コショウとガーリックパウダーをふりかけて味付けする。

step
3
仕上げ

  1. 器に盛り付けてできあがり。

調理のポイント:

  • 仕上げにお好みで乾燥パセリなどをふりかけると見栄えも良くなります。
  • フライパンに残っている脂が多すぎる場合はキッチンペーパーで取り除き、適度な量に調整してください。
  • 逆にフライパンに残っている脂が少ない場合はバターで油分を補ってください。

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