ひとことコメント：
シャキシャキした食感のキャベツとまろやかなベーコンの脂、トマトの濃厚なソースがおいしいパスタのレシピです。
アレンジレシピ：
キャベツとベーコンのトマトソースパスタの基本情報
調理時間：
15分
レシピのポイント：
- トマト缶を使用するレシピです。
- 味付けの失敗が少ないため、自炊初心者でも安心なレシピです。
キャベツとベーコンのトマトソースパスタの材料（2人分）
- パスタ（1.6mm） … 200g
- キャベツ … 150g
- ハーフベーコン … 1パック
- トマト缶 … 200g
- ガーリックオイル … 大さじ1
- オリーブオイル … 大さじ1
- 顆粒コンソメ … 小さじ1
- 塩コショウ … 少々
- 塩（茹で湯用） … 適量
- 茹で湯 … 50ml
- 粉チーズ … 少々
材料のポイント：
- パスタを茹でる際に入れる塩の量は、水の量に対して1%程度で調整してください。
- トマト缶の分量は一般的な缶サイズの半分の分量です。
チェック！
キャベツとベーコンのトマトソースパスタの作り方
step
1準備・下ごしらえ
- パスタを茹でるお湯を沸かしておく。
- キャベツは食べやすい大きさにざく切りにする。
- ハーフベーコンは2cm幅に切り分ける。
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2調理
- パスタを茹で始める。茹で時間はパッケージの茹で時間ｰ1分間。
- フライパンにオリーブオイルとガーリックオイルをひいて温め、ハーフベーコンを入れて両面に焼き目をつける。
- キャベツを加えて炒め、塩コショウを入れてしんなりしたらトマトを入れ加熱する。
- 茹で湯と顆粒コンソメを加えて混ぜ、火を極弱火にする。
- パスタが茹であがったらザルに入れお湯を切り、フライパンのソースに投入する。
- パスタをぐるぐるかき混ぜながらソースに絡め、パスタの全体に絡んだらフライパンを火からおろす。
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3仕上げ
- 味を確認し、適宜塩コショウを振って味を調える。
- パスタとトマトソース、具材をを器に盛り付け、お好みで粉チーズをかけてできあがり。
盛り付け例
調理のポイント：
- しっかりパスタに味をつけるために茹で湯に入れる塩は濃度が1%程度になるように調整してください。
- パスタをソースに絡めた後、塩味が足らないようでしたら塩少々で味を調えてください。