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当サイト「Toco's Kitchen」は、実用・簡単・時短レシピを公開しているサイトです。レシピ数はなんと1700以上!毎週土曜日に新規レシピを追加!加工食品・調味料・調理家電等を活用して、時間や労力をなるべくかけないおいしい料理をお伝えすることを目指します。

その他 自炊の教科書

フライパンを使った揚げ物の温めなおし方

2023/6/30    ,

ひとことコメント: オーブントースターなどが無い場合、揚げ物をフライパンで温めなおす方法を説明します。フライだけでなく天ぷらでも使えます。 フライパンを使った揚げ物の温めなおし方の基本情報 調理時間: ...

焼き菓子

チューブバターでつくるパン耳ラスクのレシピ

ひとことコメント: サンドウィッチなどで切り落としたパンの耳をサクサク食感のシュガーラスクに。チューブバターを使用することで簡単・手間なしで作れます。 チューブバターでつくるパン耳ラスクの基本情報 調 ...

冷菜

おつまみごま塩だれキャベツのレシピ

ひとことコメント: 定番の居酒屋メニュー。パリパリの生キャベツをごま油が香るたれで和えました。 おすすめレシピ 生ではない加熱済みキャベツでつくる場合はこちらをご覧ください。 おつまみごま塩だれキャベ ...

焼き物

ミートソースとキャベツの混ぜ焼きのレシピ

ひとことコメント: ミートソースとキャベツの千切りを平べったく焼いた、お好み焼きとハンバーグの中間の様な混ぜ焼きです。お酒のおつまみにも。 ミートソースとキャベツの混ぜ焼きの基本情報 調理時間:15分 ...

冷菜

ざく切りトマトときゅうりの中華風冷菜のレシピ

ひとことコメント: ざく切りにしたトマトときゅうりをごま油のきいた甘酢で和えました。辛味や油の強い料理の箸休めにいかがでしょうか。 おすすめレシピ 類似のレシピはこちらから。ごま油等の量を変え、大葉を ...

冷菜

簡易版和風無限ピーマンのレシピ

2023/6/25    

ひとことコメント: 和風無限ピーマンのレシピを更に簡略化。ピーマン単品で作れる副菜です。お酒のおつまみとしても便利! おすすめレシピ ベースとなったレシピはこちら。 簡易版和風無限ピーマンの基本情報 ...

あんかけ

かぶのそぼろあんかけのレシピ

ひとことコメント: かぶとひき肉を使ってトロトロのそぼろあんをつくりました。そのまま食べたり、ご飯にかけて食べたり、お好みの食べ方でお召し上がりください。 かぶのそぼろあんかけの基本情報 調理時間:1 ...

スープ

しめじといんげんのミネストローネのレシピ

ひとことコメント: じゃがいもやにんじんなどの基本の具材にしめじといんげんを足したミネストローネです。トロっとしたスープにしめじといんげんの食感がマッチしています。 しめじといんげんのミネストローネの ...

チャーハン

牛豚合いびき肉のケチャップライスのレシピ

ひとことコメント: 牛豚ひき肉とご飯を炒めてケチャップで味付けしました。オムライスのライス部分としてもお使いいただけます。もちろんそのままでもおいしい! 牛豚合いびき肉のケチャップライスの基本情報 調 ...

スープ

ミートソースの後始末スープのレシピ

ひとことコメント: ミートソースを作ったフライパンや鍋についたトマトとひき肉のエキスを吸わせて作ります。洗い物の手間も減る一石二鳥のお手軽レシピです。 ミートソースの後始末スープの基本情報 調理時間: ...

グラタン

茄子ともやしのグラタンのレシピ

ひとことコメント: 茄子とミートソースのグラタンをもやしでかさ増し!茄子のジューシーさとシャキシャキしたもやしの食感が楽しめます。 おすすめレシピ: ベースとなったレシピはこちら。 茄子ともやしのグラ ...

焼き物

もやしのガーリック風味のオーブン焼きのレシピ

ひとことコメント: もやしに塩コショウとガーリックオイルをまぶしてそのままオーブンで焼いたシンプルな料理です。オーブン料理のついでに少量から作れます。 もやしのガーリック風味のオーブン焼きの基本情報 ...

炒め物

アスパラガスとベーコンのガーリックオイル炒めのレシピ

ひとことコメント: 野菜の甘みとベーコンの塩気が合わさっておいしい!アスパラガスのシャキシャキした食感も楽しめます。 アスパラガスとベーコンのガーリックオイル炒めの基本情報 調理時間:15分 レシピの ...

茹で物

茹で枝豆のレシピ

2023/6/17    ,

ひとことコメント: 生の枝豆をシンプルに塩ゆでしました。 茹で枝豆の基本情報 調理時間:10分 レシピのポイント: 鍋で茹でるだけの簡単調理です。味付けの失敗が少ないため、自炊初心者でも安心なレシピで ...

冷菜

基本のきゅうりの甘酢漬けのレシピ

ひとことコメント: 塩もみしたきゅうりを甘酢につけたシンプルな浅漬けです。ビールのお供にどうぞ。 おすすめレシピ このレシピの味付けを基本にごま油と生姜で風味付けしたものはこちら。 基本のきゅうりの甘 ...

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