おかず

ノンフライヤーでつくるアスパラの豚巻きフライのレシピ

ひとことコメント:

アスパラガスを豚肉で巻いたフライをノンフライヤーで作ります。
ビールのおつまみにもおかずとしても使えるレシピです。

ノンフライヤーでつくるアスパラの豚巻きフライの基本情報

調理時間:

30分

レシピのポイント:

  • 味付けの失敗が少ないため、自炊初心者でも安心なレシピです。
  • ノンフライヤーで調理しますので大量の油を使わずお手軽に調理できます。

レシピキーワード:

ノンフライヤーでつくるアスパラの豚巻きフライの材料(2人分)

  • アスパラガス … 8本
  • 豚ロース薄切り肉 … 150g
  • 卵 … 1個
  • 小麦粉 … 30g
  • パン粉 … 適量
  • サラダ油 … 少々
  • 塩コショウ … 少々

材料のポイント:

  • 豚薄切り肉はバラ肉よりも脂が少なめのロース肉がおすすめです。
  • ノンフライヤーで作る場合はパン粉は目が細かいものをおすすめします。
  • パン粉は足らなければ足してください。
  • アスパラガスに巻く具材として、スライスチーズなどを足しても美味しいと思います。

ノンフライヤーでつくるアスパラの豚巻きフライの作り方

step
1
準備・下ごしらえ

  1. アスパラガスをピーラーで皮をむき半分に切り、茹でて柔らかくする。
  2. 豚薄切り肉をバットの上に広げて並べ、塩コショウする。
  3. 豚薄切り肉のアスパラガスを置き、巻いて棒状に成形する。
  4. 時間があれば冷蔵庫で冷やしておく。
  5. 卵と小麦粉を溶いてバッター液を作っておく。

step
2
調理

  1. 棒状に成型した豚肉に、バッター液、パン粉の順に衣をつける。
  2. 衣の上からサラダ油をスプレーでふきつける。
  3. 200℃に設定したノンフライヤーで5分加熱する。
  4. 5分加熱したら、取り出して豚肉をひっくり返し、3分加熱する。
  5. 3分加熱したら、再度取り出してひっくり返し、3分加熱する。

step
3
仕上げ

  1. 計11分加熱したら、ノンフライヤーから取り出す。
  2. 器に盛り付けて、できあがり。

調理のポイント:

  • ノンフライヤーで油分の多いものを揚げると下に油が落ちていきます。まんべんなく油をまとわせて揚げるためにひっくり返します。
  • ノンフライヤーがなく、普通の油で揚げる場合は、180℃の油できつね色になるまで揚げてください。

バッター液が余ったら、かき揚げにしよう!

バッター液が余ったら、野菜や小エビを混ぜてかき揚げにしてしまいましょう!

人参1/6本、玉ねぎ1/6玉、乾燥小エビ適量を混ぜて、油多めのフライパンで揚げ焼きにしたものがこちらです。

その他のノンフライヤーでつくるシリーズ

ノンフライヤーでつくるタコの唐揚げのレシピ

ひとことコメント: ビールのおつまみに最高のタコの唐揚げをノンフライヤーで作ります。 ノンフライヤーでつくるタコの唐揚げの基本情報 調理時間:20分 レシピのポイント: フライパン・鍋は不要。ノンフラ ...

続きを見る

ノンフライヤーでつくるいんげんのチーズ豚巻きフライのレシピ

ひとことコメント: 栗原心平さんの「ごちそうさまチャンネル」で紹介されていたレシピの調理方法アレンジです。 いんげんは冷凍食品を使用し、調理はノンフライヤーでするので油の処理も気にせず手軽に作れます。 ...

続きを見る

ノンフライヤーでつくる鶏ももまるごと一枚フライドチキンのレシピ

ひとことコメント: 鶏もも肉をまるごと一枚フライドチキンにしてしまいました。 生肉をまな板・包丁への接触無しでお手軽に調理できるレシピです。 ノンフライヤー使用で油の用意・始末もラクチン! ノンフライ ...

続きを見る

-おかず
-, , , ,

© 2021 Toco's Kitchen (トコズキッチン)