ひとことコメント：
さっぱりとした甘酢にほんのり出汁のうまみを足しました。きゅうりのシャキシャキ感と甘酢の酸味がさわやかな箸休めにぴったりな浅漬けです。
おすすめレシピ：
たたききゅうりの他バリエーションはこちらから
-
たたききゅうりの甘酢漬けのレシピ
ひとことコメント： 甘酸っぱいさっぱりとした味付けのきゅうりは箸休めにぴったり。 作り方も簡単で副菜としてもお酒のおつまみにも使える便利なレシピです。 たたききゅうりの甘酢漬けの基本情報 調理時間：5 ...
続きを見る
-
梅かつお味のたたききゅうりのレシピ
ひとことコメント： 梅とごまの香りがたまらないきゅうりの和風冷菜です。油物の箸休めやビールのおつまみに最適！ 梅かつお味のキュウリのたたきの基本情報 調理時間：5分 レシピのポイント： 調味料を和える ...
続きを見る
-
ごま味噌たたききゅうりのレシピ
ひとことコメント： たたききゅうりに甘味噌を和えるだけで立派な副菜に！調理みそ「イチビキ 献立いろいろみそ」を使ってお手軽に作ります。 ごま味噌たたききゅうりの基本情報 調理時間：5分 レシピのポイン ...
続きを見る
-
梅しそたたききゅうりのレシピ
ひとことコメント： 想像するだけで唾液が出る！きゅうりがたくさん食べられる「すっぱうまい」一品です。 梅しそたたききゅうりの基本情報 調理時間：10分 レシピのポイント： 味付けの失敗が少ないため、自 ...
続きを見る
たたききゅうりのだし甘酢漬けの基本情報
調理時間：
5分
たたききゅうりのだし甘酢漬けの材料（2人分）
- きゅうり … 1本
- 塩 … 小さじ1/4
- やさしいお酢 … 大さじ2
- 砂糖 … 大さじ1
- 顆粒和風だし … 小さじ1/4
材料のポイント：
- お酢は酸味がまろやかな「ミツカン やさしいお酢」を使用しています。
- 顆粒和風だしは「味の素 ほんだし」を使用しています。
チェック！
レシピで使用する材料の購入はこちらから！
たたききゅうりのだし甘酢漬けの作り方
step
1準備・下ごしらえ
- きゅうりは良く洗って包丁でヘタを落としておく。
- きゅうりを麺棒などで叩いて割れ目を入れたら、手で一口大にちぎり、塩（分量外）を軽くふっておく。
step
2調理
- ボウルに酢、砂糖、塩、顆粒和風だしを入れて、ホイッパーなどで混ぜる。
- きゅうりの水気をキッチンペーパーなどで水気を軽くとり、ボウルの調味液にひたす。
- ボウルにラップをして、食べる直前まで冷蔵庫で冷やす。
step
3仕上げ
- 食べる直前になったら、ボウルを冷蔵庫から取り出し、器に盛り付けてできあがり。
盛り付け例：
調理のポイント：
- きゅうりを麺棒で叩く際、強く叩きすぎるときゅうりが粉々になってしまいます。
- 軽く叩いてひびが入る程度の力が目安です。手でちぎれるくらいの割れ目が入るくらいがちょうど良いです。