豆乳

ひとことコメント： コーンクリームをスープベースにし、豆乳で延ばしたコーンポタージュのレシピです。牛乳に比べてさっぱりした味わいになります。 おすすめレシピ このレシピのベースとなったレシピはこちらで ...

ひとことコメント： コストコの鹹豆漿（シェントウジャン）の素をつかってお手軽に鹹豆漿をつくります。トッピング例をいくつかご紹介。 コストコの鹹豆漿（シェントウジャン）の素でつくる鹹豆漿の基本情報 調理 ...

ひとことコメント： 炒めたウインナーと白菜をほっこり温かい豆乳クリームでいただきます。牛乳で作るよりも若干あっさりとした仕上がりです。 白菜とソーセージの豆乳クリーム煮の基本情報 調理時間：20分 レ ...

ひとことコメント： ホワイトソースの牛乳を豆乳に置き換え。ホワイトソースフレークを利用して手間なしでつくれるマカロニグラタンのレシピです。 豆乳とホワイトソースフレークのマカロニグラタンの基本情報 調 ...

ひとことコメント： やわらかいおぼろ豆腐の作り方です。にがりの量を抑えて豆乳と豆腐の中間位の食感を目指しました。 スプーンで食べるやわらかおぼろ豆腐の基本情報 調理時間：10分 レシピのポイント： フ ...

ひとことコメント： トロッとした食感でまろやかなやさしい味の豆乳のスープです。お好みの野菜を入れてお試しください。 ベーコンと野菜の豆乳スープの基本情報 調理時間：20分 レシピのポイント： 豆乳を使 ...

ひとことコメント： 給食で人気の豆乳デザートを再現。甘さ控えめでぷるぷるの食感がたまりません。少し凍らせてシャーベット状態にして食べても美味しくいただけます。 麦芽コーヒー豆乳のゼリーの基本情報 調理 ...

手作りの豆腐をつくるときに重要となるのが、豆乳の「大豆固形分」です。 しっかりとした形を保った豆腐をつくるためには、大豆固形分10%以上の無調整豆乳を使用する必要があります。 成分無調整豆乳は各社から ...