スープ

中華春雨スープのレシピ

ひとことコメント:

春雨といんげんのシンプルな組み合わせの中華風スープです。
春雨が入っているおかげで満足感もバツグン!

中華春雨スープの基本情報

調理時間:

10分

レシピのポイント:

  • 味付けの失敗が少ないため、自炊初心者でも安心なレシピです。
  • 調味料の代わりに塩ラーメンスープの素を使います。
  • 日持ちのする冷凍食品を利用するので咄嗟の時に作れるのもポイント。

レシピキーワード:

中華春雨スープの材料(2人分)

  • 春雨 … 25g
  • 冷凍いんげん … 20g
  • 水 … 600ml
  • 塩ラーメンスープ … 大さじ1
  • 顆粒鶏がらスープ … 小さじ1
  • 醤油 … 小さじ1/2

材料のポイント:

  • 春雨は乾燥春雨を使います。購入する際は小分けになっているものが使いやすいのでお勧めです。

中華春雨スープの作り方

step
1
準備・下ごしらえ

  1. 鍋に水を入れてお湯を沸かしておく。

step
2
調理

  1. 水が沸騰したら、塩ラーメンスープ、顆粒鶏がらスープ、醤油を加えて混ぜる。
  2. 春雨、いんげんを入れて煮る。

step
3
仕上げ

  1. 春雨が好みの硬さになったら、器に盛り付けてできあがり。

調理のポイント:

  • 春雨は煮る時間を調整してお好みの硬さにしてください。

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