ひとことコメント：
商品レビュー
農心（ノンシン）から販売されている「カムジャ麺」のレビューです！
パッケージに含まれる内容物と調理方法、トッピング例を紹介し、実食レポをしています。調理方法についてはレビューの後にレシピを掲載していますのでそちらをご覧ください。
農心「カムジャ麺」について
今回はちょっと変わった韓国ラーメン「農心 カムジャ麺」を紹介します。
農心は韓国のインスタント麺やお菓子を製造している企業。日本でも「辛ラーメン」でおなじみですね。
現在は農心の「辛ラーメン」のほかには、三養の「三養ラーメン」「ブルダック炒め麺」、オットギの「ジンラーメン」「チーズラーメン」など、韓国のインスタントラーメンが出回るようになってきました。
当サイトでも食べた感想とアレンジ例を載せていますのでよろしければご覧ください。
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「カンジャ麺」は上記のラーメンとは少し異なる系統のインスタントラーメンで、じゃがいもを練りこんだもちもちした食感の麺が特徴。唐辛子がたくさん入ったダイレクトな刺激はないものの、スパイスが効いたピリ辛なスープがおいしいと評判です。
農心「カムジャ麺」の内容物
まず、パッケージからみていきましょう。以下のようなパッケージで販売されており、一食分から販売されています。まとめて買えるパック（4個入り）も販売されていますので、気に入った場合はまとめて購入可能です。
内容物は、基本的な韓国のインスタントラーメンと同じです。
中太の乾麺と粉末スープ（右上段）とかやく（右下段）のセットが付属しています。
韓国食材のお店で購入しましたが、パッケージは日本独自のものでした。農心は日本法人が設立されているので、この日本法人経由で販売がされているようです。
輸入食品にありがちのシールでの対応と異なり、日本語でしっかりとした説明が書かれているので安心ですね。
農心「カムジャ麺」を調理&実食
調理の流れは一般的な韓国のインスタント麵と同じで、麺とスープを鍋で煮る方式。
鍋に水を入れたら煮たたせ、麺とかやく、粉末スープを入れて煮ていきます。手順としては一般的な韓国のインスタントラーメンと同様です。
まず450mlの湯を沸かし、沸騰したところで麺とかやく、スープを入れて3分30秒茹でます。
パッケージの説明通り茹でたのがこちら。韓国のインスタントラーメンは唐辛子の赤や茶、チーズの黄色などのイメージが強いですが、カムジャ麺は一般的な日本のラーメンに近い感じに見えますね。
よく混ぜて器に盛り付けたら、お好みの具材をトッピング。今回は刻んだ長ねぎを添えました。これで完成です。
それでは、実食です！
まずはスープ。唐辛子特有の直接的な辛味はないのですが、じわじわと辛さが感じられます。見た目に反して意外と辛いです。唐辛子の風味はないのがちょっと不思議な感じがしました。
味は少し濃い目のビーフ系のスープといったところで、ダシダを溶いてつくったスープに醤油を加えたような味がして食べやすいです。日本人の味覚にも合うんじゃないでしょうか。
麺は少し太目のもちもちとした麺です。表面はつるつるでほどよい弾力があり、噛むとコツコツとした食感があります。麺を楽しむラーメンという感じがしますね。
今回は長ねぎを刻んだものをトッピングしましたが、醤油ラーメンに添えられることの多いチンゲン菜や小松菜などの青菜を添えてもあいそうです。
農心「カムジャ麺」のトッピング例の基本情報
調理時間：
レシピのポイント：
- 味付けの失敗が少ないため、自炊初心者でも安心なレシピです。
- 「農心 カムジャ麵」のアレンジレシピです。
レシピキーワード：
農心「カムジャ麺」のトッピング例の材料（1人分）
- カムジャ麺 … 1袋
- 長ねぎ … 1/4本
- 水 … 450ml
材料のポイント：
- 長ねぎのほか醤油ラーメンに添えられることの多いチンゲン菜や小松菜などの青菜を添えてもあいそうです
チェック！
レシピで使用する材料の購入はこちらから！
農心「カムジャ麺」のトッピング例の作り方
step
1準備・下ごしらえ
- 鍋にお湯を沸かしておく。
- 長ねぎは小口切りに刻む。
step
2調理
- お湯が沸いたら、鍋に粉末スープとかやく、麺を入れて加熱する。
- 麺が軽く麺をほぐして、パッケージに記載の通りの時間（3分30秒）で茹でる。
step
3仕上げ
- 麺が茹で上がったら火から下ろす。
- 器に盛り付け、長ねぎをトッピングしてできあがり。
調理のポイント：
- チンゲン菜や小松菜を入れる場合は、麺やスープと一緒に茹でるか、電子レンジなどであらかじめ加熱しておくと良いと思います。