めん類 食品レビュー

農心「旨辛海鮮ちゃんぽん(マッチャンポン)」のレビュー&トッピング例

ひとことコメント:

「農心 旨辛海鮮ちゃんぽん(マッチャンポン)」にシーフードミックスと野菜類、ゆで卵をトッピングしました。パッケージの作り方を踏まえて調理します。

商品レビュー

農心(ノンシン)から販売されている「旨辛海鮮ちゃんぽん(マッチャンポン)」のレビューです!

パッケージに含まれる内容物と調理方法、トッピング例を紹介し、実食レポをしています。調理方法についてはレビューの後にレシピを掲載していますのでそちらをご覧ください。

農心「旨辛海鮮ちゃんぽん(マッチャンポン)」について

今回は海鮮風の韓国ラーメン「旨辛海鮮ちゃんぽん(マッチャンポン)」を紹介します。

農心は韓国のインスタント麺やお菓子を製造している企業。日本では「辛ラーメン」でおなじみのメーカーです。

現在は農心の「辛ラーメン」のほか、三養の「三養ラーメン」「ブルダック炒め麺」、オットギの「ジンラーメン」「チーズラーメン」など、韓国のインスタントラーメンが出回るようになってきました。

当サイトでも食べた感想とアレンジ例を載せていますのでよろしければご覧ください。

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「旨辛海鮮ちゃんぽん(マッチャンポン)」は上記のラーメンとは少し異なる系統のインスタントラーメン。

本国では辛いラーメンに海鮮の具材を加えて、中華風の海鮮ちゃんぽんのように食べるのが流行っていたようで、その流れでこのような製品が出回っているそうです。

この製品は基本の豚・牛ベースのスープに海鮮系の風味をプラスし、中華麺のような味わいに仕上がっていると評判です。もちろん韓国のインスタントラーメンらしく辛味もあります。

農心「旨辛海鮮ちゃんぽん(マッチャンポン)」の内容物

まず、パッケージから確認します。以下のようなパッケージで販売されており、一食分から販売されています。まとめて買えるパック(4個入り)も販売されていますので、気に入った場合はまとめて購入可能です。

内容物は、基本的な韓国のインスタントラーメンと比べるとスープやかやくの袋がたくさん入っています。麺は太いちぢれ麺。これは海鮮のスープによく絡むように工夫されているのかなと思います。

スープやかやくについては以下のような3つの袋が付属。粉末スープ(左)とかやく(右)は一般的な韓国インスタントラーメンのものと同じ構成です。これに香味油(中央)が付属しています。

韓国食材のお店で購入しましたが、パッケージは日本独自のものでした。農心は日本法人が設立されているので、この日本法人経由で販売がされているようです。

輸入食品にありがちのシールでの対応と異なり、日本語でしっかりとした説明が書かれているのでわかりやすいですね。アレルゲンのチェック欄も記載されています。

農心「旨辛海鮮ちゃんぽん(マッチャンポン)」を調理&実食

調理の流れは一般的な韓国のインスタント麵と同じで、麺とスープを鍋で煮る方式。

鍋に水を入れたら煮たたせ、麺とかやく、粉末スープを入れて煮ていきます。手順としては一般的な韓国のインスタントラーメンと同様です。

まず500mlの湯を沸かし、沸騰したところで麺とかやく、スープを入れて5分茹でます。

今回はシーフードミックスとざく切りキャベツ、にんじんの薄切りを加えてパッケージの説明通り茹でました。

ゆで上がった麺と具材をよく混ぜて器に盛り付けたら、半切りにしたゆで卵をトッピング。付属の香味油を加えて完成です。

それでは、実食です!

まずはスープ。味は少し濃い目のビーフ系のスープといったところで、ダシダを溶いてつくったスープに海鮮の風味が追加されたような感じです。

辛味はほどよく、辛すぎるという感じではないですが、辛ラーメンと同じかそれより少し辛いかなという感じ。ジンラーメンの辛口よりかはおだやかな印象です。このあたりは具材を入れた関係でおだやかになっている可能性もあります。

付属のかやくも乾燥させたイカやワカメが入っており、名称の通り海鮮を意識したつくりですね。

麺は太麺のもちもちとした麺。表面はツルツルでしっかりとした食感があります。ちぢれているのでスープと良くなじみます。

今回はパッケージのおすすめにあるとおりシーフードミックスと野菜を一緒に似て、ゆで卵を追加でトッピングしましたがあたりですね!スープの海鮮の風味にぴったりです。

農心「旨辛海鮮ちゃんぽん(マッチャンポン)」のトッピング例の基本情報

調理時間:

10分

レシピのポイント:

  • 味付けの失敗が少ないため、自炊初心者でも安心なレシピです。
  • 「農心 旨辛海鮮ちゃんぽん(マッチャンポン)」のアレンジレシピです。

農心「旨辛海鮮ちゃんぽん(マッチャンポン)」のトッピング例の材料(1人分)

  • 旨辛海鮮ちゃんぽん(マッチャンポン) … 1袋
  • シーフードミックス … 50g
  • キャベツ … 1枚
  • にんじん … 1/6本
  • ゆで卵 … 1/2個
  • 水 … 500ml

材料のポイント:

  • キャベツのほか白菜などの葉物野菜もあいそうです。

農心「旨辛海鮮ちゃんぽん(マッチャンポン)」のトッピング例の作り方

step
1
準備・下ごしらえ

  1. 鍋にお湯を沸かしておく。
  2. キャベツはざく切り、にんじんは薄切りにして短冊切りにする。
  3. ゆで卵は殻をむき半分に切る。

step
2
調理

  1. お湯が沸いたら、鍋に粉末スープとかやく、麺、具材を入れて加熱する。
  2. 麺が軽く麺をほぐして、パッケージに記載の通りの時間(5分)で茹でる。

step
3
仕上げ

  1. 麺が茹で上がったら火から下ろす。
  2. 器に麺とスープ、一緒にした具材盛り付け、ゆで卵をトッピングする。
  3. 仕上げに香味油をふりかけてできあがり。

盛り付け例:

調理のポイント:

  • 冷凍シーフードミックスは解凍せずそのまま鍋に投入してOKです。

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