めん類

豚の生姜焼きパスタのレシピ

ひとことコメント:

豚の生姜焼きとパスタのまさかの組み合わせ!?甘辛い醤油の香りと豚肉の脂の甘みが食欲をそそる和風パスタです。

豚の生姜焼きパスタの基本情報

調理時間:

15分

レシピのポイント:

  • 味付けの失敗が少ないため、自炊初心者でも安心なレシピです。
  • 手早く作れるので、お昼時などの時間がない時にも最適です。

レシピキーワード:

豚の生姜焼きパスタの材料(1人分)

  • パスタ(1.6mm) … 180g
  • 豚ロース薄切り肉 … 150g
  • 玉ねぎ … 1/2個
  • オリーブオイル … 大さじ2
  • 生姜チューブ … 小さじ1/2
  • 塩コショウ … 少々
  • 砂糖 … 大さじ1
  • 料理酒 … 大さじ1
  • 醤油 … 大さじ1
  • 顆粒和風だし … 小さじ1/2
  • 塩(茹で湯用) … 適量

材料のポイント:

  • パスタの太さはお好みのもので大丈夫ですが、レシピに記載の通り1.6mmくらいの太さがおすすめです。

豚の生姜焼きパスタの作り方

step
1
準備・下ごしらえ

  1. パスタを茹でるお湯を沸かして塩を溶かしておく。
  2. 豚ロース薄切り肉は一口大にカットしておく。
  3. 玉ねぎは皮をむいて洗い、くし切りにしておく。
  4. 砂糖、料理酒、醤油、生姜を混ぜて調味液を作っておく。

step
2
調理

  1. フライパンにオリーブオイル引き、豚肉を入れて塩コショウをして炒める。
  2. 玉ねぎを入れて炒めてしんなりしてきたら、調味液を加えて豚の生姜焼きを作る。
  3. パスタを茹で始め、パッケージの茹で時間ー1分間茹でる。
  4. パスタの茹で汁を50ml程度をフライパンに入れてゆすり、油分と茹で汁が合わさって少し濁ったようになればソースの完成。

step
3
仕上げ

  1. パスタがパッケージの茹で時間ー1分で茹であがったら、お湯を切ってフライパンに移す。
  2. フライパンの火を止めた状態でソースと絡める。
  3. パスタと具を器に盛り付けてできあがり。

調理のポイント:

  • パスタの茹で工程とソースの調理が同時ですが、難しい場合はソースを先につくると失敗が少ないです。
  • パスタの茹で汁を入れる前に、フライパンは温まった状態にしてください。

その他の和風パスタのレシピ

簡単!すぐに作れておいしい和風パスタのレシピを公開しています!

チェック!

スタンダードなキャベツとベーコンを使ったレシピはこちらから!

おすすめレシピ
キャベツとベーコンの和風パスタのレシピ

ひとことコメント: ベーコンとキャベツの入った醤油ベースの和風パスタ。 脂を吸った野菜の甘みとベーコンの塩気がベストマッチ!なレシピです。 ベーコンとキャベツの和風パスタの基本情報 調理時間:15分 ...

続きを見る

和風パスタと相性の良いツナ缶を使ったレシピはこちらから!

おすすめレシピ
玉ねぎとツナの和風パスタのレシピ

ひとことコメント: 保存の効くツナ缶をベースにした和風パスタです。 さっと作れるレシピなのでランチなどの時間がない時にも活躍します。 玉ねぎとツナの和風パスタの基本情報 調理時間:15分 レシピのポイ ...

続きを見る

醤油とにんにくが香る!きのこを使ったレシピはこちらから!

おすすめレシピ
きのこのガーリック醤油パスタのレシピ

ひとことコメント: きのこたっぷりの和風パスタのレシピです。 手順も少なく簡単につくれるのでランチタイムや忙しい時のディナーに。 しめじのガーリック醤油パスタの基本情報 調理時間:15分 レシピのポイ ...

続きを見る

常備しやすいカニカマを使ったレシピはこちらから!

おすすめレシピ
カニカマちくわと小松菜の和風パスタのレシピ

ひとことコメント: 醤油の焼けた香りが香ばしい和風パスタです。 カニカマ・ちくわは、常備されている練り物系で代替可能。 カニカマちくわと小松菜の和風パスタの基本情報 調理時間:15分 レシピのポイント ...

続きを見る

関連記事

-めん類
-, , ,

© 2021 Toco's Kitchen (トコズキッチン)