おかず

プチッと鍋でつくる鶏もも肉の味噌煮込みのレシピ

ひとことコメント:

エバラプチッと鍋を使って味付けをする鶏煮込みのレシピ。
味付けはプチッと鍋なのでとっても簡単で失敗ナシ!

プチッと鍋でつくる鶏もも肉の味噌煮込みの基本情報

調理時間:

25分

レシピのポイント:

  • 味付けの失敗が少ないため、自炊初心者でも安心なレシピです。
  • 味付けはに使用するのはプチッと鍋のみ!

プチッと鍋でつくる鶏もも肉の味噌煮込みの材料(2人分)

材料のポイント:

  • 味付けには「エバラ プチッと鍋 濃厚みそ鍋」を使用しています。
  • キャベツの代わりに、白菜などの葉物野菜、玉ねぎや長ねぎなどを使用しても美味しく作れます。

プチッと鍋でつくる鶏もも肉の味噌煮込みの作り方

step
1
準備・下ごしらえ

  1. 鶏もも肉は一口大よりも大きめのぶつ切りにしておく。
  2. 鍋に水と鶏もも肉を入れて火にかけ、ゆっくり火を通していく。
  3. キャベツとにんじん、油揚げは食べやすい大きさに切っておく。

step
2
調理

  1. 鍋の灰汁を取ったら、プチッと鍋を入れて混ぜる。
  2. 油揚げ、にんじん、キャベツ、もやしの順に入れて鍋に蓋をし、弱火~中火で10分ほど煮込む。
  3. キャベツともやしの水分が抜けてくたっとなってきたら盛り付けに入る。

step
3
仕上げ

  1. 器に盛り付けをしてできあがり。

調理のポイント:

  • 鍋に具材を入れる際は、火の通りにくいにんじんや味の染みやすい油揚げを鍋の液に浸るように入れていきます。
  • キャベツ、もやしはかさがあり水分量が多いので、なるべく上のほうに入れます。

エバラ プチッと鍋 濃厚みそ鍋

一人分の鍋が手軽に作れるプチっと鍋。今回のレシピでは味噌鍋が簡単に作ることができる「エバラ プチッと鍋 濃厚みそ鍋」を使用しました。

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