白菜

おかず

白菜のさっぱり煮のレシピ

ひとことコメント: 白菜を酸味のある煮汁でさっと煮た料理です。作り立ての温かいままでも一度冷やして食べてもおいしい! 白菜のさっぱり煮の基本情報 調理時間:20分 レシピのポイント: 味付けの失敗が少 ...

めん類

サッポロ一番みそラーメンで作る五目みそタンメンのレシピ

ひとことコメント: 白菜とキャベツにむきえびや豚肉を合わせてスープと一緒に煮込みました。野菜と肉類、海鮮がバランスよく取れるタンメンのレシピです。 サッポロ一番みそラーメンで作る五目みそタンメンの基本 ...

めん類

五目中華あんかけ麺のレシピ

ひとことコメント: 豚肉や野菜、シーフードミックスを使った五目中華あんかけを中華麺にかけました。とろりとした中華風のあんが麺にからんでおいしい! 五目中華あんかけ麺の基本情報 調理時間:15分 レシピ ...

おかず

豚キムチ白菜炒めのレシピ

ひとことコメント: 基本の豚キムチ野菜炒めに白菜を使った応用版。白菜のシャキシャキした触感と薬味のネギがちょうどよいアクセントに。 おすすめレシピ: 基本の豚キムチ野菜炒めはこちら! 豚キムチ白菜炒め ...

スープ

塩ラーメン寄せ鍋のレシピ

ひとことコメント: 塩ラーメンスープをベースにした鶏もも肉の寄せ鍋です。白菜やもやし等お好みの野菜を入れてアレンジ! 塩ラーメン寄せ鍋の基本情報 調理時間:20分 レシピのポイント: 「エバラ食品 e ...

スープ

圧力鍋でつくる鶏もも肉と白菜のほろほろ煮のレシピ

2022/7/9    , ,

ひとことコメント: 圧力鍋で鶏もも肉が箸でも切れるくらい柔らかく煮た鍋料理です。電気圧力鍋を使えば調味料と材料をぶち込んで放置するだけの超お手軽レシピです。 圧力鍋でつくる鶏もも肉と白菜のほろほろ煮の ...

スープ

白菜とさつま揚げのスープのレシピ

2021/12/19    ,

ひとことコメント: 白菜の甘みが感じられる優しい味のスープです。さつま揚げの食感もアクセントになっておいしい! 白菜とさつま揚げのスープの基本情報 調理時間:20分 レシピのポイント: 味付けはシンプ ...

自炊の教科書 調理科学

結球性葉菜類(キャベツ・レタス・白菜)の保存方法

キャベツ・レタス・白菜などの結球性葉菜類は形状や保存に適した温度・湿度が似ていることから、同じ方法を使って長持ちさせることができます。今回はその方法と原理について説明します。 結球性葉菜類とは 結球性 ...

スープ

白菜と鶏もも肉の炒め煮スープのレシピ

2021/11/27    , ,

ひとことコメント: 白菜と鶏もも肉を香ばしく炒めスープにしました。白菜のうまみがぎゅっと詰まったスープのレシピです。 白菜と鶏もも肉の炒め煮スープの基本情報 調理時間:25分 レシピのポイント: 味付 ...

おかず

白菜といんげんの中華風炒め煮のレシピ

ひとことコメント: 白菜の炒め煮の中華風の味付けバージョン。白菜をモリモリ食べたいときにおすすめのレシピです。 白菜といんげんの中華風炒め煮の基本情報 調理時間:20分 レシピのポイント: 味付けの失 ...

おかず

白菜と豚肉の味噌煮込みのレシピ

ひとことコメント: やわらかくなったほうれん草に味噌の味がしみておいしい!日本酒・ビールに合わせるほかにもご飯のおかずとしてもぴったり。 白菜と豚肉の味噌煮込みの基本情報 調理時間:20分 レシピのポ ...

おかず

白菜の味噌煮のレシピ

2021/9/5    , ,

ひとことコメント: 白菜の炒め煮を味噌で味付けをした応用編。味噌の塩気・甘みがほどよく、柔らかくなったトロトロの白菜とあっていてご飯がすすみます。 チェック! 出汁と醤油のみで調理したシンプルな味付け ...

めん類

白菜入り辛ラーメンキムチのレシピ

ひとことコメント: 「辛ラーメン キムチ」に白菜や人参などの野菜をトッピング。辛ラーメンの辛味・酸味を和らげたい場合にも。 白菜入り辛ラーメンキムチの基本情報 調理時間:15分 レシピのポイント: 味 ...

スープ

白菜のクリームシチューのレシピ

ひとことコメント: 白菜を使った濃厚とろとろのクリームシチューの作り方です。具材はシンプルに白菜とにんじんだけなので、お好みの具材を入れてアレンジもできます! 白菜のクリームシチューの基本情報 調理時 ...

スープ

白菜と豆苗と鶏肉団子の煮込みのレシピ

2021/8/12    , ,

ひとことコメント: 白菜の甘みと鶏団子の塩気がちょうどよいバランスの煮込み料理です。豆苗を加えて食感をプラス。ほっこりあたたまるスープになりました。 チェック! 白菜と鶏団子の鍋はこちらもチェック!プ ...

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