おかず

付け合わせのケチャップパスタのレシピ

ひとことコメント:

洋食屋でたべる定食によくついてくるなんとなく懐かしい味の付け合わせ。
鍋は不使用。手間をかけずに作るパスタのレシピです。

付け合わせのケチャップパスタの基本情報

調理時間:

15分

レシピのポイント:

  • 鍋は使わずフライパンひとつで完結。
  • 味付けの失敗が少ないため、自炊初心者でも安心なレシピです。

レシピキーワード:

付け合わせのケチャップパスタの材料(2人分)

  • パスタ … 40g
  • 顆粒コンソメ … 小さじ1/4
  • ケチャップ … 大さじ2
  • 粉チーズ … 適量
  • 塩(パスタ茹で湯用) … 適量
  • オリーブオイル … 適量
  • 乾燥パセリ … 少々

材料のポイント:

  • パスタはお好みの太さのものを選んでかまいませんが、少し太目のパスタがおすすめです。

付け合わせのケチャップパスタの作り方

step
1
準備・下ごしらえ

  1. フライパンにパスタが浸るくらいの湯を沸かし、塩を溶かしておく。

step
2
調理

  1. パスタを半分に折り、パッケージの説明の時間の+1分多めに塩茹でする。
  2. 茹で上がったら、ザルなどでお湯を切ってフライパンに戻す。
  3. オリーブオイルを上からふりかけてなじませてから火にかける。
  4. パスタに顆粒コンソメとケチャップを加えて和えながら炒める。
  5. 火を止めて粉チーズをふりかけて和える。

step
3
仕上げ

  1. 付け合わせとしてトッピングし、お好みで乾燥パセリを上からかける。

調理のポイント:

  • パスタは半分に折ることで、20cm程度のフライパンであれば茹でることができます。
  • 茹で上がったパスタはそのまま加熱するとフライパンにくっつくことがありますので、オリーブオイルをなじませるようにしてください。

-おかず
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