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当サイト「Toco's Kitchen」は、実用・簡単・時短レシピを公開しているサイトです。レシピ数はなんと1700以上!毎週土曜日に新規レシピを追加!加工食品・調味料・調理家電等を活用して、時間や労力をなるべくかけないおいしい料理をお伝えすることを目指します。

煮物

チンゲン菜と豚肉のクリーム煮のレシピ

ひとことコメント: チンゲン菜の食感ととろりとしたクリームがよく合う!中華風の味付けのクリーム煮です。作るのは難しそうに見えますがさっと作れます。 チンゲン菜と豚肉のクリーム煮の基本情報 調理時間:1 ...

卵料理

ほうれん草とベーコンの卵とじのレシピ

ひとことコメント: ほうれん草をベーコンの脂と半熟卵をまとわせておいしくいただきます。ベーコンと卵で彩りもよいので、シンプルですが食卓が華やかに。 ほうれん草とベーコンの卵とじの基本情報 調理時間:1 ...

スープ

パスタソースで作るチキンスープカレーのレシピ

ひとことコメント: なんだか無性に食べたくなるときがあるスープカレー。パスタソースを流用してつくってみましょう! パスタソースで作るチキンスープカレーの基本情報 調理時間:25分 レシピのポイント: ...

スープ

パスタソースで作るチキンのトマト煮込みのレシピ

ひとことコメント: なんだかハードルが高そうな煮込み料理。パスタソースを流用して手軽に作りましょう! パスタソースで作るチキンのトマトの煮込みの基本情報 調理時間:25分 レシピのポイント: パスタソ ...

パスタ

トマトクリームチーズパスタのレシピ

ひとことコメント: 市販のトマトソースをアレンジ!生クリーム不要!牛乳とクリームチーズの組み合わせでなめらかなソースを作ります。 トマトクリームチーズパスタの基本情報 調理時間:15分 レシピのポイン ...

炒め物

チンゲン菜のガーリック炒めのレシピ

ひとことコメント: チンゲン菜のしゃきしゃきした食感が楽しい!塩ラーメンスープとガーリックパウダーで味付けするだけのお手軽レシピです。 チンゲン菜のガーリック炒めの基本情報 調理時間:10分 レシピの ...

冷菜

和風無限ピーマンのレシピ

2021/5/13    ,

ひとことコメント: 無限ピーマンをかつお醤油を加えて和風にアレンジしました! お酒のおつまみや副菜にいかがでしょうか。 和風無限ピーマンの基本情報 調理時間:10分 レシピのポイント: フライパン・鍋 ...

スープ

プチッと鍋でつくる海鮮ガーリック風味のスープのレシピ

ひとことコメント: エバラプチッと鍋を使って味付けをする洋風スープのレシピ。 味付けはプチッと鍋なのでとっても簡単で失敗ナシ! プチッと鍋でつくる海鮮とガーリック風味のスープの基本情報 調理時間:10 ...

揚げ物

ノンフライヤーでつくるひとくちチーズかつのレシピ

ひとことコメント: ミルフィーユかつの応用編!ひとくちで食べられるカツをノンフライヤーでお手軽につくります。チーズも入っていてまろやかです! ノンフライヤーでつくるひとくちチーズかつの基本情報 調理時 ...

カレー

長く煮こまない30分カレーライスのレシピ

ひとことコメント: 時間はあまりないけど手作りカレーは食べたい!そんなときには超特急でつくるカレーライスはいかが?30分以内でつくります。 長く煮こまない30分カレーライスの基本情報 調理時間:30分 ...

炒め物

豚キムチ野菜炒めのレシピ

ひとことコメント: みんな大好き豚キムチを他の野菜でかさまし!少量のキムチでつくるのでちょっと余ってしまったキムチの使い切りにも便利です。 豚キムチ野菜炒めの基本情報 調理時間:15分 レシピのポイン ...

サラダ

柿とヨーグルトのサラダのレシピ

2021/5/8    , ,

ひとことコメント: まったりとした水切りヨーグルトと柿の甘さがマッチするサラダです。デザートとして食べてもOK! 柿とヨーグルトのサラダの基本情報 調理時間:10分 レシピのポイント: ヨーグルトに味 ...

冷菜

小松菜のお浸しのレシピ

2021/5/7    ,

ひとことコメント: シャキシャキした食感とほんのり甘さを感じる味付け。小鉢としても出しても良し、付け合わせに盛り付けるもよしの便利なお惣菜です。 小松菜のお浸しの基本情報 調理時間:10分 レシピのポ ...

揚げ物

ノンフライヤーでつくる揚げ餃子のレシピ

2021/5/6    

ひとことコメント: 冷凍餃子がノンフライヤーであっという間にかんたんおつまみに! 調理はノンフライヤーにおまかせ。失敗無しの簡単お手軽なレシピです。 ノンフライヤーでつくる揚げ餃子の基本情報 調理時間 ...

調理科学

卵白の攪拌とメレンゲの状態の関係

2021/5/6    , , ,

お菓子をつくっていると避けては通れないメレンゲづくり。今回は卵白の攪拌とメレンゲの状態の関係についてまとめたいと思います。 卵白の攪拌でメレンゲはどう変化する? 卵白をホイッパーやハンドミキサー等で泡 ...

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