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当サイト「Toco's Kitchen」は、実用・簡単・時短レシピを公開しているサイトです。レシピ数はなんと1700以上!毎週土曜日に新規レシピを追加!加工食品・調味料・調理家電等を活用して、時間や労力をなるべくかけないおいしい料理をお伝えすることを目指します。

調理科学

小麦粉の種類(強力粉・薄力粉)の違い

小麦粉には「薄力粉」や「中力粉」、「強力粉」、「デュラムセモリナ粉」等の種類がありますよね。料理をされる方であれば「強力粉」はパン類、「薄力粉」は菓子類、「デュラムセモリナ粉」はパスタに使われている… ...

パスタ

デミグラスソース風味のスパゲッティナポリタンのレシピ

ひとことコメント: デミグラスソースが隠し味のなつかしい感じの喫茶店風スパゲティナポリタン。普通のパスタとは異なる茹で方をするのがポイントです。 デミグラスソース風味のスパゲッティナポリタンの基本情報 ...

粉もの

余ったバッター液とパン粉のお好み焼きのレシピ

ひとことコメント: フライを作るとパン粉やバッター液があまりがち…。そんなときにはお好み焼きにリメイクしてしまいましょう! 余ったバッター液とパン粉のお好み焼きの基本情報 調理時間:15分 レシピのポ ...

パスタ

基本のカルボナーラのレシピ

ひとことコメント: ちょっと難しそうなイメージのカルボナーラですが、生クリーム不使用でも常備しやすい材料で意外と簡単に作れます。 基本のカルボナーラの基本情報 調理時間:15分 レシピのポイント: 生 ...

スープ

エビ殻スープのレシピ

ひとことコメント: エビフライ等で取り除いたエビの殻等を利用してスープに!エビの独特の香りとニンニクの香りがたまりません。 エビ殻スープの基本情報 調理時間:20分 レシピのポイント: エビ好きにはた ...

揚げ物

ノンフライヤーでつくるエビフライのレシピ

2021/7/13    , ,

ひとことコメント: バッター液使用でお手軽にエビフライを作ります。ノンフライヤーで油分が少ないエビを調理するのは難しいと言われますが、ポイントをおさえれば簡単に調理できます! ノンフライヤーでつくるエ ...

お餅

基本の焼き餅のレシピ

2021/7/12    ,

ひとことコメント: 焼き餅をきなこと醤油だれの二種類のトッピングでいただきます。たれは材料を混ぜて電子レンジで加熱するだけ!とてもお手軽です。 基本の焼き餅の基本情報 調理時間:10分 レシピのポイン ...

お餅

ピザ風焼き餅のレシピ

ひとことコメント: 切り餅をピザ風にアレンジ!余ってしまった切り餅の消費にも便利なレシピです。 ピザ風焼き餅の基本情報 調理時間:15分 レシピのポイント: 切り餅の消費につかえるレシピです。フライパ ...

スープ

カリカリベーコンと玉ねぎのスープのレシピ

ひとことコメント: カリカリベーコンを作って鍋についた油分や焦げを溶かして作る、ベーコンの旨味がつまったおいしいスープです。 カリカリベーコンと玉ねぎのスープの基本情報 調理時間:15分 レシピのポイ ...

揚げ物

フライパンでつくる野菜かき揚げ風焼きのレシピ

ひとことコメント: 少量の油で揚げ焼きにするので、準備も後始末も簡単!うどんやそばのお供にいかがでしょうか? フライパンでつくる野菜かき揚げ風焼きの基本情報 調理時間:20分 レシピのポイント: 大量 ...

グラタン

ホワイト&ミートのダブルソースマカロニグラタンのレシピ

ひとことコメント: ホワイトソースとミートソースをつかった贅沢なダブルソースのグラタンです。小分けのパスタソースとHEINZのソースを使って時短調理! ホワイト&ミートのダブルソースマカロニグラタンの ...

煮物

白菜と豚薄切り肉のコンソメ炒め煮のレシピ

ひとことコメント: 白菜から出る水分だけで煮ていきます。味付けは顆粒コンソメだけで味付けも簡単。 白菜と豚薄切り肉のコンソメ炒め煮の基本情報 調理時間:20分 レシピのポイント: 味付けの失敗が少ない ...

焼きそば

基本のソース焼きそばのレシピ

ひとことコメント: キャベツと豚薄切り肉の入ったスタンダードなソース焼きそばの美味しい作り方です。 基本のソース焼きそばの基本情報 調理時間:15分 レシピのポイント: 味付けの失敗が少ないため、自炊 ...

雑煮

白菜のお雑煮のレシピ

2021/7/5    ,

ひとことコメント: 顆粒和風だして作った出汁で白菜を入れてお餅はさっと煮るだけ。切り餅を使えばお雑煮もサクッと作れますね! 白菜のお雑煮の基本情報 調理時間:15分 レシピのポイント: 味付けの失敗が ...

揚げ物

ノンフライヤーでつくる野菜のかき揚げのレシピ

ひとことコメント: 材料をかき混ぜてノンフライヤーに入れるだけ。加熱調理中は基本ほったらかしで、うどんやそばの準備や他の料理に使えるのが便利です。 ノンフライヤーでつくる野菜のかき揚げの基本情報 調理 ...

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