スイーツ

焼き菓子

チューブバターでつくるパン耳ラスクのレシピ

ひとことコメント: サンドウィッチなどで切り落としたパンの耳をサクサク食感のシュガーラスクに。チューブバターを使用することで簡単・手間なしで作れます。 チューブバターでつくるパン耳ラスクの基本情報 調 ...

フルーツ

いちじくの水切りヨーグルト和えのレシピ

ひとことコメント: 甘みの強い無花果(いちじく)にまったりとした水切りヨーグルトを合わせました。 いちじくの水切りヨーグルト和えの基本情報 調理時間:10分 レシピのポイント: ヨーグルトに味付けをし ...

チョコレート

少量から作れるクレープ用のチョコレートソースのレシピ

2023/3/11    ,

ひとことコメント: クレープで少し使いたいけどボトルを買うほどでもない…そんな時に便利なチョコレートソースの作り方です。 少量から作れるクレープ用のチョコレートソースの基本情報 調理時間:10分 レシ ...

焼き菓子

プリンカップでつくる富士山みたいなシフォンケーキのレシピ

ひとことコメント: プリンカップを使って焼く山型の小さなシフォンケーキです。小さめサイズでおやつにぴったり。 富士山みたいなシフォンケーキの基本情報 調理時間:35分 レシピのポイント: プリンカップ ...

焼き菓子 自炊の教科書

ホットサンドメーカーを使った今川焼(大判焼き・回転焼き)の温めなおし方

2023/2/4    

ひとことコメント: 買ってきてふにゃふにゃになってしまった今川焼を焼きたてに近い状態に焼きなおす方法をご紹介。生地の表面はカリッ、中のほうはもちもち、あんこもホカホカに復活。 その他のレシピ カスター ...

焼き菓子

チーズケーキ風ベビーカステラのレシピ

ひとことコメント: ベビーカステラメーカーを使って小さなチーズケーキ風カステラを作ります。しっとりふわふわの食感でほのかな酸味が感じられるので何個でも食べられちゃいます! チーズケーキ風ベビーカステラ ...

お芋

オーブンでつくる焼き芋のレシピ

2022/11/16    

ひとことコメント: オーブンで加熱するだけでつくれる焼き芋のレシピです。密芋とよばれるようなねっとり甘い焼き芋を目指します。 オーブンでつくる焼き芋の基本情報 調理時間:100分 レシピのポイント: ...

団子・お餅

井村屋のおしるこでつくる切り餅入りおしるこのレシピ

2022/11/3    ,

ひとことコメント: お湯を注ぐだけで食べられる「井村屋 お気に入りしるこ」に焼き餅を追加。甘いおしるこには焼きたての香ばしい焼き餅がぴったり。 井村屋のおしるこでつくる切り餅入りおしるこの基本情報 調 ...

シャーベット・アイスクリーム

ミルクティーのシャーベットのレシピ

2022/10/22    , ,

ひとことコメント: ドラマ版「きのう何食べた?」11話で出てきたミルクシャーベットのレシピをベースに作りやすいようにアレンジしました。筧さぁん、これは太るぅ…。 ミルクティーのシャーベットの基本情報 ...

焼き菓子

バゲットのフレンチトーストのレシピ

ひとことコメント: フランスパン(バゲット)をつかったフレンチトーストのレシピです。卵液をしっかり吸わせることで硬くなったパンでもしっとりやわらかに。 おすすめレシピ: バゲットのフレンチトーストの基 ...

お芋

さつまいもの蒸かし芋のレシピ

2022/8/15    

ひとことコメント: さつまいもをシンプルに蒸していただきます。手順も簡単で作れます。 さつまいもの蒸かし芋の基本情報 調理時間:50分 レシピのポイント: 味付けの失敗が少ないため、自炊初心者でも安心 ...

焼き菓子

フレンチトーストのレシピ

ひとことコメント: しっとりおいしいフレンチトーストの作り方。しっかり液を吸わせて、軽く焼き目がつくくらいに表面を焼くのがポイントです。 フレンチトーストの基本情報 調理時間:10分 レシピのポイント ...

ゼリー

メロン果実だけでつくるメロンゼリーのレシピ

2022/6/27    ,

ひとことコメント: メロンの果実をまるごと使ったぷるぷるした食感のゼリーです。メロンはタンパク質などを分解する酵素を持つのでゼリーとして固めるためには守るべきポイントがあります。 まるごとメロンゼリー ...

ゼリー

麦芽コーヒー豆乳のゼリーのレシピ

2022/6/24    ,

ひとことコメント: 給食で人気の豆乳デザートを再現。甘さ控えめでぷるぷるの食感がたまりません。少し凍らせてシャーベット状態にして食べても美味しくいただけます。 麦芽コーヒー豆乳のゼリーの基本情報 調理 ...

ドリンク

プレーンラッシーのレシピ

2022/6/12    

ひとことコメント: 辛味の強いインドカレーのおともに。ヨーグルト特有のまろやかさと、さわやかな酸味、ほのかな甘みがおいしいラッシーのレシピです。 プレーンラッシーの基本情報 調理時間:5分 レシピのポ ...

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