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当サイト「Toco's Kitchen」は、実用・簡単・時短レシピを公開しているサイトです。毎日更新でレシピ数はなんと1600以上!加工食品・調味料・調理家電等を活用して、時間や労力をなるべくかけないおいしい料理をお伝えすることを目指します。

混ぜご飯・炊き込みご飯

たけのこご飯のレシピ

2021/12/3    , ,

ひとことコメント: 春の味覚である「たけのこ」をつかった炊き込みご飯のレシピです。たけのこのコリコリとした食感と独特の風味がおいしい! お米の研ぎ方、炊き方の基本はこちらをチェック! たけのこのえぐみ ...

チャーハン 焼きそば

オムそばめしのレシピ

ひとことコメント: 神戸発祥のB級グルメ「そばめし」と「オムライス」がまさかの合体!?とろとろの薄焼き卵で包めば間違いないうまさ! オムそばめしの基本情報 調理時間:15分 レシピのポイント: 粉末ソ ...

焼き物

パン粉でつくるお好み焼きのレシピ

2021/12/1  

ひとことコメント: フライで少し余ってしまったパン粉の処分、結構困りますよね。そんなときは卵とキャベツを混ぜてお好み焼きにしてはいかが。混ぜて焼くだけで簡単につくれます。 パン粉でつくるお好み焼きの基 ...

サラダ

サンドウィッチ用食パンでつくるクルトンのレシピ

ひとことコメント: サンドウィッチ用のパンが余ってしまった時にはクルトンにしてみてはいかが?サラダやスープの付け合わせに便利です。 サンドウィッチ用食パンでつくるクルトンの基本情報 調理時間:10分 ...

焼き物

焼鳥缶マヨチーズオーブン焼きのレシピ

ひとことコメント: 焼き鳥にマヨネーズをかけてチーズ乗せ、オーブンで焼くだけの簡単レシピ!マヨネーズと甘辛いタレが美味しいので、ご飯にかけてもおいしくいただけます! 焼鳥缶マヨチーズオーブン焼きの基本 ...

自炊の教科書 調理科学

ゆでうどんが酸っぱいと感じる時の対処法

ゆでうどんが酸っぱく感じる? スーパーで1パック100円程度で購入でき、いろいろな料理に使用できる「ゆでうどん」は便利な食材です。 しかし、賞味期限が切れておらず、保存状態も良いはずなのに、酸っぱいに ...

焼き物

サバ缶とトマトのオーブン焼きのレシピ

ひとことコメント: サバの水煮缶にトマトペーストを混ぜてチーズ乗せ、オーブンで5分焼くだけで超簡単なおつまみが完成。キャンプでも使えるお手軽なレシピです。 サバ缶トマトオーブン焼きの基本情報 調理時間 ...

スープ

白菜と鶏もも肉の炒め煮スープのレシピ

2021/11/27    , ,

ひとことコメント: 白菜と鶏もも肉を香ばしく炒めスープにしました。白菜のうまみがぎゅっと詰まったスープのレシピです。 白菜と鶏もも肉の炒め煮スープの基本情報 調理時間:25分 レシピのポイント: 味付 ...

炒め物

ツナともやしのさっぱり炒めのレシピ

2021/11/26    , , ,

ひとことコメント: まったりしたツナの油分と味ぽんの酸味、青じその爽やかな香りがマッチ!もやしがもりもり食べられる! ツナともやしのさっぱり炒めの基本情報 調理時間:10分 レシピのポイント: ミツカ ...

その他のごはんもの

タイ米の炊き方(湯取り法)

2021/11/25    

ひとことコメント: タイ米(インディカ米)は炊飯器でも炊けますが、鍋を使った湯取り法という炊き方をすると、ナッツやポップコーンのような独特の香りが強めに出ます。お米の香りを楽しみたい方におすすめの炊き ...

チャーハン

タイ風エビチャーハン(カオパットクン)のレシピ

ひとことコメント: タイ料理のカオパットクン風のエビチャーハンです。インディカ米(タイ米)を使用するとパラパラに仕上がります。 エビチャーハンの基本情報 調理時間:15分 レシピのポイント: 味付けの ...

焼き物

しいたけの醤油焼きのレシピ

2021/11/23    

ひとことコメント: しいたけをフライパンでさっと焼いて醤油で香りづけしました。ビールのおつまみに最適です。 しいたけの醤油焼きの基本情報 調理時間:5分 レシピのポイント: フライパンでさっと焼くだけ ...

炒め物

レタスのゴマ炒めのレシピ

2021/11/22    , ,

ひとことコメント: レタスは火を通してもおいしい!芯や中心に近い部分を使えばシャキシャキした食感が楽しめます。 レタスのゴマ炒めの基本情報 調理時間:10分 レシピのポイント: 味付けの失敗が少ないた ...

冷菜 刺身

真鯛のカルパッチョのレシピ

ひとことコメント: 残ってしまったりサイズの小さな鯛のお刺身を黒こしょうのきいたカルパッチョに変身!前菜や副菜にぴったりなレシピです。 鯛のカルパッチョの基本情報 調理時間:10分 レシピのポイント: ...

焼き物

豚肉のガーリック醤油焼きのレシピ

ひとことコメント: 醤油とガーリックが香る、スタミナ満点の和風の焼肉です。白いご飯と一緒にかきこみたい!もちろん野菜にもあいます! 豚肉のガーリック醤油焼きの基本情報 調理時間:15分 レシピのポイン ...

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