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キャベツ・レタス・白菜などの結球性葉菜類は形状や保存に適した温度・湿度が似ていることから、同じ方法を使って長持ちさせることができます。今回はその方法と原理について説明します。 結球性葉菜類とは 結球性 ...

ひとことコメント： 辛ラーメンにピリ辛の挽肉入り野菜炒めをトッピング。肉の脂と野菜の甘味がスパイシーな辛ラーメンにぴったりです。 ピリ辛挽肉野菜炒め入り辛ラーメンの基本情報 調理時間：15分 レシピの ...

ひとことコメント： ケチャップとソースで味付けした素朴なナポリタン。粉チーズをたっぷりかけて召し上がれ。 基本のスパゲッティナポリタンの基本情報 調理時間：20分 レシピのポイント： 味付けの失敗が少 ...

ひとことコメント： スナップエンドウをさっと炒めるだけの簡単レシピです。冷凍食品を使えば更にお手軽に作れます。 スナップエンドウとベーコンのガーリックソテーの基本情報 調理時間：10分 レシピのポイン ...

ひとことコメント： さつま揚げのモチモチの食感とネギの香りが楽しめる小さなお好み焼きです。ポン酢醤油と大根おろしと一緒に食べればさっぱり。 さつま揚げのねぎ焼きの基本情報 調理時間：15分 レシピのポ ...

ひとことコメント： エリンギを醤油とみりんで味付けしたシンプルな炒め物です。副菜としても使えますがビールやハイボールといったお酒にも合います！ エリンギの醤油炒めの基本情報 調理時間：10分 レシピの ...

ひとことコメント： アジのお刺身を大葉と生姜のたれで漬けにして後味さわやかに。生臭さで青魚が苦手な方にも試してもらいたいレシピです。 アジの漬けの基本情報 調理時間：15分 レシピのポイント： 刺身に ...

ひとことコメント： 炒めた玉ねぎとトマトにホワイトソースと合わせ、トマトの酸味を抑えたまろやかな味わいのスープです。 玉ねぎのとトマトのクリーミースープの基本情報 調理時間：15分 レシピのポイント： ...

ひとことコメント： 春の味覚である「たけのこ」。シンプルな味付けでたけのこの風味と食感が楽しめます。 たけのこのえぐみが気になる方はこちらもチェック！ たけのこの煮物の基本情報 調理時間：20分 レシ ...

ひとことコメント： 春の味覚である「たけのこ」を使ったお味噌汁のレシピです。コリコリした触感が味わえます。 たけのこのお味噌汁の基本情報 調理時間：10分 レシピのポイント： 調理時間はたけのこの下処 ...

ひとことコメント： 春の味覚である「たけのこ」をつかった炊き込みご飯のレシピです。たけのこのコリコリとした食感と独特の風味がおいしい！ お米の研ぎ方、炊き方の基本はこちらをチェック！ たけのこのえぐみ ...

ひとことコメント： 神戸発祥のB級グルメ「そばめし」と「オムライス」がまさかの合体！？とろとろの薄焼き卵で包めば間違いないうまさ！ オムそばめしの基本情報 調理時間：15分 レシピのポイント： 粉末ソ ...

ひとことコメント： フライで少し余ってしまったパン粉の処分、結構困りますよね。そんなときは卵とキャベツを混ぜてお好み焼きにしてはいかが。混ぜて焼くだけで簡単につくれます。 パン粉でつくるお好み焼きの基 ...

ひとことコメント： サンドウィッチ用のパンが余ってしまった時にはクルトンにしてみてはいかが？サラダやスープの付け合わせに便利です。 サンドウィッチ用食パンでつくるクルトンの基本情報 調理時間：10分 ...

ひとことコメント： 焼き鳥にマヨネーズをかけてチーズ乗せ、オーブンで焼くだけの簡単レシピ！マヨネーズと甘辛いタレが美味しいので、ご飯にかけてもおいしくいただけます！ 焼鳥缶マヨチーズオーブン焼きの基本 ...