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当サイト「Toco's Kitchen」は、実用・簡単・時短レシピを公開しているサイトです。レシピ数はなんと1700以上!毎週土曜日に新規レシピを追加!加工食品・調味料・調理家電等を活用して、時間や労力をなるべくかけないおいしい料理をお伝えすることを目指します。

パスタ

大葉とツナとトマトソースのパスタのレシピ

ひとことコメント: ツナとトマトソースにバジルの代わりにさっぱりとした香りの大葉を合わせました。 大葉とツナとトマトソースのパスタの基本情報 調理時間:15分 レシピのポイント: 味付けの失敗が少ない ...

味噌汁

玉ねぎと豆腐の味噌汁のレシピ

2021/3/16    ,

ひとことコメント: 玉ねぎと甘みと豆腐の食感が楽しめるお味噌汁のレシピです。 玉ねぎと豆腐の味噌汁の基本情報 調理時間:10分 レシピのポイント: 味付けの失敗が少ないため、自炊初心者でも安心なレシピ ...

調理科学

きゅうりの「板ずり」は必要か?

きゅうりを扱う料理でよく行われる下準備として「きゅうりの板ずり」があります。料理本ではきゅうりの調理が出てくるとよく「板ずり」の工程が出てきますよね。 私も特に何の疑いもなしに「板ずり」をしてきたわけ ...

ハンバーグ

基本の豆腐ハンバーグのレシピ

ひとことコメント: 香辛料等はあまり使わず塩コショウのみの素朴な豆腐ハンバーグのレシピです。ひき肉がちょっと余った時にかさ増しして作れるのがポイント。 基本の豆腐ハンバーグの基本情報 調理時間:30分 ...

炒め物

ヒラタケのオリーブオイル炒めのレシピ

ひとことコメント: 食感の良いきのこをにんにくが香るオリーブオイルと一緒に炒めた料理です。ごはんの副菜、ビールやワインなどのおつまみにどうぞ。 ヒラタケのオリーブオイル炒めの基本情報 調理時間:10分 ...

焼き物

ピザ風ピーマンのグリルのレシピ

ひとことコメント: ピーマンのわたを取り除いて具材を詰めてオーブンで焼くだけなのでとってもお手軽! ピザ風ピーマンのグリルの基本情報 調理時間:15分 レシピのポイント: オーブンで調理するのでフライ ...

冷菜

ごま味噌たたききゅうりのレシピ

ひとことコメント: たたききゅうりに甘味噌を和えるだけで立派な副菜に!調理みそ「イチビキ 献立いろいろみそ」を使ってお手軽に作ります。 ごま味噌たたききゅうりの基本情報 調理時間:5分 レシピのポイン ...

ラーメン

うま辛挽肉ラーメンのレシピ

ひとことコメント: 辛くてうまい!味付け挽肉を溶きながら食べるラーメンです。 エバラ プチっと鍋 坦々ごま鍋のアレンジレシピです。 うま辛挽肉ラーメンの基本情報 調理時間:25分 レシピのポイント: ...

鍋もの

豆苗のミニ鍋のレシピ

ひとことコメント: 寒い日は豆苗と豆腐の寄せ鍋で温まりましょう。エバラプチッと鍋のアレンジレシピです。 豆苗のミニ鍋の基本情報 調理時間:15分 レシピのポイント: エバラプチッと鍋のアレンジレシピで ...

スープ

もやしとにんじんのワンタンスープのレシピ

ひとことコメント: ワンタンスープの応用編。中華料理の汁物におすすめのレシピです。 エバラの塩ラーメンスープのアレンジ。 もやしとにんじんのワンタンスープの基本情報 調理時間:10分 レシピのポイント ...

冷菜

梅かつお味のたたききゅうりのレシピ

ひとことコメント: 梅とごまの香りがたまらないきゅうりの和風冷菜です。油物の箸休めやビールのおつまみに最適! 梅かつお味のキュウリのたたきの基本情報 調理時間:5分 レシピのポイント: 調味料を和える ...

炒め物

豆苗とさつま揚げの炒めもののレシピ

2021/3/7    ,

ひとことコメント: 手ごろな価格で手に入る豆苗とさつま揚げを合わせて炒めた料理です。手早く作れるので副菜やおつまみにどうぞ。 豆苗とさつま揚げの炒めものの基本情報 調理時間:10分 レシピのポイント: ...

焼き物

アスパラのベーコン巻きのレシピ

ひとことコメント: 作りやすいハーフベーコンのパックを使うアスパラのベーコン巻きのレシピです。 アスパラのベーコン巻きの基本情報 調理時間:15分 レシピのポイント: 味付けの失敗が少ないため、自炊初 ...

スープ

余ったトマト缶を消費!ミネストローネのレシピ

ひとことコメント: パスタやピザを作るために開けたけど…。そんな感じで余ってしまったトマト缶を消費したいときはこれ!冷蔵庫にある野菜を入れてスープにしてしまいましょう。 余ったトマト缶を消費!ミネスト ...

サラダ

レタスとゆで卵のサラダのレシピ

2021/3/4    ,

ひとことコメント: ゆで卵とレタスのシンプルなサラダです。 サウザンアイランドドレッシングがゆで卵にぴったり。 レタスとゆで卵のサラダの基本情報 調理時間:10分 レシピのポイント: レタスと茹で卵を ...

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